Sedang mencari inspirasi resep cap cay sayur simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay sayur simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Sayur enak lainnya. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay sayur simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cap cay sayur simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cap cay sayur simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cap Cay Sayur Simple memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cap Cay Sayur Simple:
- Sediakan 1 buah wortel (me : 120 grm)
- Ambil 3 lembar sawi hijau (me : 100 grm)
- Sediakan 3 lembar sawi putih (skip)
- Sediakan 5 ruas bunga kol (me : 150 grm)
- Ambil 45 grm baby kacang koro (me)
- Sediakan 60 grm baby jagung (me)
- Siapkan 1 butir telur ayam (me)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (me : 55 grm)
- Sediakan 2 siung bawang putih (me 25 grm)
- Gunakan Lada (me : 1/2 sdt)
- Siapkan Garam (me : 1 sdt)
- Sediakan Kaldu (me : 1 sdt)
- Siapkan 1 sdm gula pasir (me)
- Siapkan 200 ml air putih (me)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Meskipun tak jarang kita menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian, secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas. Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang.
Cara menyiapkan Cap Cay Sayur Simple:
- Siapkan semua sayuran yg sdh dicuci bersih dan potong potong sesuai selera, air dan telur yg sdh dipecahkan
- Iris tipis bawang bombay, dan geprek bawang putih lalu cincang kasar. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis kedua bawangnya.
- Bila sdh harum dan layu masukkan wortel, bunga kol, baby kacang koro, dan baby jagung. Aduk sampai rata. Tambahkan 200 ml air
- Sudah itu tutup wajan sampai airnya mendidih. Jika air sdh mendidih buka wajannya, masukkan telur yg sdh disiapkan tadi. Tambahkan garam, lada, kaldu dan gula pasir
- Masukkan potongan daun sawinya, aduk sampai rata dan daun sawinya matang. Cicipi rasanya. Bila sdh pas rasanya matikan kompornya
- Cap Cay Sayur sudah matang, kemudian pindahkan kepiring saji
- Cap Cay Sayur Simple sudah siap untuk dihidangkan
Dilengkapi Cara Membuat Bumbu Capcay Spesial Dengan Kuah Kental dan Saus Tiram. Temukan Juga Cara Membuat Kekian Halal dan Pengganti Angcu Buat Masakan Ini. Diantaranya yaitu wortel, jamur, brokoli, sawi putih, serta sayur-sayur lainnya. Sebenarnya dalam sejarah, capcay sendiri bukan merupakan makanan asli khas Indonesia. Tetapi Capcay atau sering juga ditulis sebagai cap cai ini berasal dari Cina, dan telah muncul sejak masa kuno Dinasti Qing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cay sayur simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
