Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh rebung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh rebung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Rendam dalam air dingin selama satu malam. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu Rebung adalah salah satu bahan masakan yang cocok dijadikan menu sayur lodeh, jika Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh rebung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Rebung menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Rebung:
- Ambil 200 gram rebung
- Siapkan 5 lonjor kacang panjang
- Sediakan 1 buah terong
- Gunakan 4 butir telur
- Siapkan 50 gram kecambah ale
- Siapkan 5 buah cabe ijo besar
- Siapkan 65 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Perasa: 1 sdm garam 1 sdt gula
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh menjadi salah satu menu yang cukup digemari saat menyantap kuliner khas di Indonesia. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. sajoer (sayur) = groente(n) lodeh = zachtgekookt Zachtgekookte groente(n), dus. Groente in een bakje - geen deksel erop - bewaren voor straks.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Rebung:
- Rebus rebung tambahkan 1 sdt garam, angkat lalu tiriskan
- Cuci bersih kacang panjang, terong dan cabe ijo kemudian potong-potong memanjang
- Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas daun salam, lalu tambahkan air dan santan
- Setelah mendidih masukkan semua sayuran dan telur yang sudah direbus
- Tambahkan gula garam, masak hingga bumbu meresap dan matang, Cek rasa lalu sajikan
Note: De rebung (bamboe strips) moet je niet. Setelah lodeh tewel dan lodeh Jawa Timur, sekarang kita akan mempelajari resep sayur lodeh rebung. Ditambahkan cabai rawit untuk rasa pedas. Kunci dari membuat masakan rebung yang enak. Jika bumbu sayur lodeh dengan citarasa pedas dipadukan dengan rebung, Anda bisa bayangkan sendiri kelezatannya, apalagi jika disajikan bersama ikan atau ayam goreng yang renyah serta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh rebung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
