Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur tauco medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sayur Tauco Medan Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Masak sayur tauco banyak variasinya, seperti sayur tauco udang, sayur tauco Jika Anda pernah makan lontong medan sayur tauco inilah yang dipakai menjadi sayurnya tidak heran jajanan ini sering disebut dengan resep. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur tauco medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur tauco medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur tauco medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Sayur Tauco Medan menggunakan 57 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur Tauco Medan:
- Siapkan Lontong :
- Ambil 600 gram beras pulen
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 750 ml air
- Ambil Daun pisang secukupnya, layukan
- Gunakan Tusuk gigi secukupnya
- Sediakan Tauco medan
- Gunakan 250 gram kacang panjang, dipotong sepang 4 cm
- Ambil 250 udang basah, bersihksn
- Sediakan 250 gram cabe hijau, diiris serong
- Ambil 15 buah cabe rawit gmdi giling (Klu suka pedas)
- Sediakan secukupnya Tauco
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai, digeprek
- Sediakan 1 telunjuk lengkuas, digeprak
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bihun goreng
- Gunakan 250 gram bihun, di rendam sampai bihun lembek
- Siapkan 100 gram kol, diiris2
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 1/8 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan 1 batang daun bawang diiris2
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Sayur labu siam dan wortel
- Gunakan 1 buah labu siam, dipotong kotak2
- Sediakan 250 gram wortel, dipotong kotak2
- Ambil 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 500 ml kaldu udang, rebusan kepala udang
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ons kemiri, di sangrai
- Siapkan 1 telunjuk kunyit
- Ambil 7 buah cabe merah buang bijinya
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah serai, geprek
- Gunakan 1 telunjuk lengkuas, digeprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Telur bulat atau di sambal
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Keringan tempe
- Sediakan Serundeng kelapa
Selamat menonton video yang baru teman² Mumpung kemaren aku bikin pelengkap aneka sayuran untuk lontong Medan, nah aku mau ajak teman² makan salah. Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat. Bisa dibilang bahan bumbu sayur lontong medan ini lebih lengkap, karena di samping memasukkan bahan tauco, juga dilengkapi dengan udang kecil maupun tekokak atau sering juga di sebut sebagai takokak. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Tauco Medan:
- Lontong : 1. cuci bersih beras kemudian tambahkan air dan garam masak sampai menjadi aron, dinginkan. Ambil 1 centong nasi aron bungkus dengan daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi lakukan sampai nasi habis, rebus kurleb 2 jam, setelah matang tiriskan
- Sayur Tauco Medan: haluskan bawang putih, jahe dan bawang dan tumis dengan minyak goreng, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis sampai harum dan matang dan tambahkan udang masak sampai udang matang tambahkan kacang panjang masak sampai setelah matang masukkan cabe hijau, masak sampai cabe hijau layu, koreksi rasa tambahkan garam dan gula pasir. Angkat dinginkan
- Bihun goreng : haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe merah, tumis sampai harum dan matang tambahkan kol tumis setengah matang tambahkan bihun aduk sampai matang, koreksi rasa: Tambahkan merica, garam, kaldu jamur dan kecap aduk rata.
- Sayur labu siam : haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kuning cabe merah, serai, daun salam dan lengkuas kemudian tumis sampai harum dan matang, tambahkan air, wortel dan labu siam, masak sampai sayuran matang kemudian tambahkan kaldu udang dan santan masak sampai mendidih. Koreksi rasa : tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Setelah matang angkat dari kompor
- Sajikan lontong bersama sayur wortel labu siam, bihun goreng, sayur tauco medan, keringan tempe, taburan serundeng dan kerupuk.
Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya. Untuk penyajian lontong sayur ini juga bisa ditambahkan rebusan telur, bawang goreng dan juga kerupuk. Harga Cetakan Lontong Stainless Stell Cara membuatnya juga sangat komplek. Karena pada satu porsi lontong ada sayur labu siam, bubuk kedelai, ayam semur santan, serta kuah tauco.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur tauco medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
