Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh pepaya muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh pepaya muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh pepaya muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh pepaya muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh pepaya muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Pepaya Muda:
- Ambil 1 buah pepaya muda ukuran sedang, kupas dan potong korek api
- Sediakan 1 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
- Sediakan 1 liter santan encer
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng
- Sediakan 5 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sendok makan ebi
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda:
- Rebus pepaya, tahu, dan tempe selama 15 menit. Setelah itu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Tuangkan santan, pepaya muda, tahu, dan tempe. Tambahkan air sesuai selera.
- Bumbui dengan garam, gula pasir, dan ebi. Masak hingga mendidih, lalu masukkan cabai rawit merah utuh.
- Lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat dari kompor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Pepaya Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
