Anda sedang mencari ide resep sayur tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tauco medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tauco medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur tauco medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Terdapat banyak sekali campuran bumbu di dalam masakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur tauco medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur tauco medan memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur tauco medan:
- Gunakan 300-500 gr udang
- Gunakan 1 buah tahu putih besar
- Siapkan 1 ikat kacang panjang (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2-3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah sereh
- Ambil 5-10 buah cabe keriting
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan 3 sendok makan tauco medan
- Sediakan 1 gelas air
Sehingga ketika dimasak rasanya enak dan tetap hijau. Berikut resep lengkap sayur tauco khas medan Andapun bisa bikin sendiri di rumah tak perlu jauh-jauh ke Medan ataupu cari warung lapak yang menjual lontong medan. Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Sayur tauco medan:
- Potong tahu kotak-kotak lalu goreng, bersihkan udang, potong kacang panjang
- Tumbuk kasar tauco medan, iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong jahe bentuk korek api,geprek lengkuas dan sereh. Potong cabe keriting
- Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah,bawang putih, jika sudah harum masukkan jahe, lengkuas, daun salam, sereh dan cabe, lalu aduk sampai harum. Setelah itu masukan udang sampai berubah warna, lalu masukkan tauco medan, aduk-aduk kemudian masukkan kacang panjang, tambahkan 1 gelas air dan gula pasir. Tunggu sampai mendidih kemudian masukan tahu putih. Tunggu sampai kacang panjang empuk kemudian matikan api.
- Rasa asin sudah ada pada tauco, jika kurang silahkan tambahkan garam/penyedap. Selamat mencoba.
Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat. Bisa dibilang bahan bumbu sayur lontong medan ini lebih lengkap, karena di samping memasukkan bahan tauco, juga dilengkapi dengan udang kecil maupun tekokak atau sering juga di sebut sebagai takokak. Hi nama saya Milane, jangan lupa habis nonton video trus LIKE, COMMENT, SHARE dan SUBSCRIBE yah biar gak ketinggalan video terbaru saya, maacih semuanya. Home » Khas Medan, Masakan Indonesia » Resep dan Cara Membuat Sayur Tauco Khas Medan Resep dan Cara Membuat Sayur Tauco Khas Medan. Bingung dengan hidangan baru buat keluarga, mungkin anda dapat mencoba resep masakan yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur tauco medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
