Sedang mencari ide resep urap sayur (gudangan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur (gudangan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur (gudangan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan urap sayur (gudangan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Urap/gudangan sayur seger🌻 enak lainnya. Tapi buat saya yang penggila sayur mayur dan jauh dari rantau gini terlalu penting untuk dilewatkan begitu saja karena tinggal jauh dari tanah air dengan segala keterbatasannya, Alhamdulillah bisa memunculkan kreatifitas alias kepepetisme. Beberapa bulan lalu di sebuah acara Indonesian Festival di kota St.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayur (gudangan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Sayur (Gudangan) menggunakan 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Urap Sayur (Gudangan):
- Sediakan 1 ikat bayam
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan 1 ikat kecipir
- Siapkan 5 buah kacang panjang
- Siapkan Secukupnya kecambah atau tauge
Resep ini adalah sayuran matang pedas yang merupakan bagian dari masakan khas Sunda di Jawa Barat. Urap sayur juga bisa dikatakan salad Indonesia dengan tambahan parutan kelapa di atasnya, rasa segar yang menyegarkan dan. Hanya saja sayur untuk gudangan lebih bervariasi yakni wortel iris korek api, kankung, sayur ada, keningkir, kubis, daun beluntas dan sejenisnya. Mentimun iris rajang halus dan kemangi terkadang juga ditambahkan pada sajian gudangan.
Cara membuat Urap Sayur (Gudangan):
- Bayam dipetik dan cuci bersih kemudian rebus tapi jangan sampai terlalu matang
- Wortel dipotong potong bentuk korek api sedikit lebih tebal kemudian rebus sampai agak empuk.
- Kacang panjang di potong lalu direbus.
- Kecipir dibersihkan dari kotoran, lalu direbus. Setelah direbus potong2 sesuai selera.
- Rebus kecambah atau tauge sampai setengah matang.
- Setelah semua sudah direbus tata di atas piring dan sajikan dengan sambal kelapanya.
Namun ada pula yang memberi nama makanan ini dengan sebutan Gudangan. Ada pula yang dikombinasi dengan tauge atau daun kangkung tergantung selera masing-masing. *Hidangkan gudangan ato urap bersama irisan tipis mentimun ato daun kemangi dan bumbunya. Kangkung bisa ditukar dengan daun bayam, daun kenikir, daun pepaya ato daun singkong yang sudah direbus. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan lain untuk urap di beberapa daerah di Jawa Tengah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap sayur (gudangan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
