Sedang mencari ide resep lontong sayur medan ala ayuhasibuan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur medan ala ayuhasibuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur medan ala ayuhasibuan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur medan ala ayuhasibuan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lontong yang sudah jadi, Sambal merah, Telur rebus, Bahan sayur :, jipang (diiris serong), wortel (diiris serong), Kacang panjang secukupnya (potong kecil), bawang putih Christine Octo Veronica. Lihat juga resep Lontong Medan👌 enak lainnya. Resep Pempek ikan lele ala AyuHasibuan..
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur medan ala ayuhasibuan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan menggunakan 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan:
- Siapkan Lontong yang sudah jadi
- Ambil Sambal merah
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Bahan sayur :
- Sediakan 1 buah jipang (diiris serong)
- Ambil 2 buah wortel (diiris serong)
- Ambil Kacang panjang secukupnya (potong kecil)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 butir ketumbar
- Ambil secukupnya Kunyit
- Ambil Daun salam
- Siapkan 500 ml Santan kental
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Bahan tauco :
- Siapkan 1/4 kg udang
- Sediakan 4 buah tahu
- Sediakan 2 papan tempe
- Sediakan 1 ons cempoka/rimbang
- Siapkan 1/4 kg cabe hijau (diiris tipis)
- Sediakan 6 siung bawang putih (3 siung diiris tipis utk ditumis)
- Ambil 6 siung bawang merah ( 3 siung diiris tipis utk ditumis
- Ambil 1 ons cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan Tauco
- Sediakan Bahan mie :
- Ambil secukupnya Mie hun
- Sediakan 2000 Bumbu beli
- Ambil Tumis bumbu dan masukkan mie, kemudian beri garam dan penyedap
Lontong nasi boleh menggunakan resep lontong plastik, lontong daun pisang, ataupun menggunakan ketupat. Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Dengan tambahan udang plus tauco membuat makanan ini bertambah spesial, pada artikel selanjutnya akan kita bahas resep lontong sayur dari daerah lainnya, seperti lontong sayur Jawa, lontong sayur betawi, dll. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur.
Cara menyiapkan Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan:
- Membuat sayur :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar Dan kunyit.kemudian tumis bumbu halus,dan daun salam. jika sudah trcium aroma wangi masukkan sayuran seperti wortel, jipang dan kacang panjang. Tumis hingga layu dan masukkan santan, tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan sedikir gula garam (penyedap bila suka) tunggu hingga sayuran matang, kemudian angkat.
- Membuat tauco :
- Goreng tempe dan tahu. Sisihkan. Kemudian Haluskan bumbu seperti bawang merah bawang putih, jahe, cabe dan tomat.. kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris, lalu masukkan bumbu halus dan cabe hijau yg telah diiris beserta tauco medan juga daun salam dan serai. Tunggu hingga harum, lalu masukkan udang, tahu dan tempe,beri sedikit air.. tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan gula dan garam.. masak hingga kuah agak menyusut, dan angkat.
- Cara penyajian :
- Potong lontong, kemudian tata dipiring. Siram kuah sayur keatas lontong, berikut tauco dan mie goreng, tambahkan telur rebus dan sambal merah (sajikan dengan kerupuk merah bila suka)
- Lontong medan pun siap disajikan
Siapkan labu siam, santan, lengkuas, kemiri, buncis, betawi, medan Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg Jogja dan kacang panjang yang di masak pedas dengan bumbu khas Medan maupun Padang juga enak loh. Hasilnya jadi ala ala resep lontong sayur medan dan resep ketupat sayur padang. Nasi uduk dan lontong sayur Aneka masakan yang cocok untuk sarapan pagi, adalah nasi uduk dan lontong sayur. Dengan tambahan telor balado, semur jengkol, dad.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur medan ala ayuhasibuan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
