Lagi mencari inspirasi resep urap sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan urap sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Recipe: Urap-urap sayur - Cooked vegetables with spiced grated coconut. Urap-urap sayur is a traditional meal, that probably has it's origin somewhere in central Java. In Bali it is known as Lawar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap sayuran menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Urap sayuran:
- Siapkan 1 ikat bayam (bisa kangkung)
- Siapkan 1 buah wortel iris korek
- Gunakan 4 lembar kol
- Ambil Secukupnya kacang panjang
- Siapkan 2 genggam toge
- Siapkan 1/2 bulatan kelapa parut agak tua
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Sesuai selera cabe merah keriting + rawit
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Ambil Secukupnya asam Jawa (larutkan dgn 2-3 sdm air hangat)
Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran. Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana untuk membuatnya. Meskipun masakan tradisional, urap sayur tiap daerah di Indonesia ternyata tidak sama. Setiap daerah memiliki resep urap sayur yang berbeda-beda, ada yang khas dengan rasa pedas, rasa manis, […] Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Cara membuat Urap sayuran:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai Wangi beri air asam Jawa dan daun jeruk aduk2. Kemudian beri garam, gula, penyedap.
- Masukkan kelapa parut, aduk rata sampai kadar air berkurang sekitar 10-15 menit dgn api sedang aja, hati2 gosong aduk terus. Test rasa. Jika ada kurang2 bisa di adjust aja
- Rebus sayuran 1-1 tiriskan dan siram dgn air dingin biasa, supaya proses masak berhenti dan sayur tidak overcook. Campurkan dgn bumbu kelapa. Sial disajikan
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Cara membuat Urap Sayuran adalah dengan merebus bayam, tauge, kangkung dan kacang panjang dan membanjurnya dengan saus kacang spesial. Meski sangat praktis, tapi jangan ragukan keunikan rasa bumbu urap dari kreasi menu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Urap sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
