Sayur Tahu Lombok Ijo
Sayur Tahu Lombok Ijo

Lagi mencari inspirasi resep sayur tahu lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tahu lombok ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu lombok ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur tahu lombok ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur tahu lombok ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Tahu Lombok Ijo memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Tahu Lombok Ijo:
  1. Sediakan 1 kotak tahu putih (ukuran sedang) potong dadu
  2. Sediakan 65 ml santan cair (saya pakai kara)
  3. Gunakan 1 buah terong ungu (ukuran sedang) potong-potong
  4. Sediakan 1 buah labu siam (ukuran sedang) potong-potong
  5. Siapkan 6 buah lombok ijo, iris
  6. Sediakan 4 siung bawang merah
  7. Ambil 2 siung bawang putih
  8. Gunakan 4 buah cabe setan (sesuai selera)
  9. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
  10. Ambil 2 lembar daun salam
  11. Sediakan 1 batang serai, geprek
  12. Sediakan gula merah, iris secukupnya
  13. Sediakan secukupnya garam
  14. Gunakan secukupnya gula putih
  15. Ambil secukupnya kaldu jamur bubuk
Cara membuat Sayur Tahu Lombok Ijo:
  1. Pertama karena pakai tahu putih, saya biasanya goreng dulu hingga cokelat, lalu angkat dan tiriskan
  2. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe setan, dan garam
  3. Panaskan minyakgoreng, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
  4. Tambahkan potongan labu siam disusul dengan potongan terong ungu, lalu tumis dan aduk rata
  5. Tambahkan potongan tahu putih, masukkan lengkuas dan serai. Tumis dan aduk rata
  6. Tuangkan santan kental lalu air matang secukupnya
  7. Masukkan irisan gula merah dan daun salam lalu tunggu mulai mendidih
  8. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur bubuk lalu koreksi rasa
  9. Bila sudah matang, angkat lalu sajikan. Taburi bawang goreng diatasnya

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Tahu Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!