Sambal Tauco Medan #KakCitra
Sambal Tauco Medan #KakCitra

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal tauco medan #kakcitra yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tauco medan #kakcitra yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tauco medan #kakcitra, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tauco medan #kakcitra yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Taoco Udang Medan ini lezat mudah cara memasaknya. Tauco adalah bumbu makanan peranakan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai. Tauco dapat digunakan pada berbagai macam makanan bahkan sambal.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal tauco medan #kakcitra yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tauco Medan #KakCitra memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Tauco Medan #KakCitra:
  1. Ambil Bumbu halus, blender:
  2. Siapkan 8 siung besar Bawang putih
  3. Sediakan 1 ons cabe merah keriting
  4. Sediakan 4 biji kemiri
  5. Siapkan 3 sdm munjung udang kecepe goreng
  6. Gunakan 1 ruas Jahe
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas
  8. Ambil Bumbu kasar:
  9. Ambil 4 ruas lengkuas geprek
  10. Gunakan 4 batang sereh geprek
  11. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  12. Ambil 4 lembar dun salam
  13. Gunakan Rasa:
  14. Gunakan secukupnya Garam
  15. Sediakan 3 sdm munjung Gula
  16. Gunakan secukupnya Minyak utk menumis
  17. Siapkan Lainnya:
  18. Sediakan 1/2 kg (500 gr) Tauco medan
  19. Ambil 1 kg cabe hijau di rawis
  20. Sediakan 1/2 kg udang basah (buang kepala dan buntut)
  21. Siapkan Tahu potong dadu dan di goreng #sesuaiselera
  22. Ambil Kembang tahu digoreng #sesuaiselera
  23. Siapkan 2 ons cepokak di goreng harum
  24. Sediakan 1/4 kg kacang panjang potong korek api #cuci bersih

Tauco juga bisa diolah menjadi sambal yang nikmat. Sambal ini cocok dinikmati dengan aneka sajian, termasuk sayuran rebus, ikan goreng, atau pempek. Berikut ini resep dan cara membuat sambal. Sambal Tauco Udang, wih rasa pedasnya sudah pasti mantap!

Cara membuat Sambal Tauco Medan #KakCitra:
  1. Hidupkan kompor dgn api besar
  2. Tumis bumbu kasar sampai layu dn harum
  3. Masukkan bumbu halus dan tauco, tumis sebentar
  4. Masukkan tahu goreng dan aduk merata, masukkan kembang tahu goreng yg sudah di remas. tambahkan 150 ml air, beri gula dan tunggu 5 menit hingga bumbu meresap ke tahu dan mendidih
  5. Masukkan kacang panjang, cabe hijau dn cepokak, aduk rata
  6. Terakhir masukkan udang basah. Posisikan udang berada di bawah cabe hijau agar matang merata.
  7. Setelah cabe sedikit layu, masukkan garam secukupnya saja (saya 1/2 sdt), micin secukupnya
  8. Pastikan cabe hijau berwarna hijau terang dan udang berwarna kemerahan.
  9. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.🙌🙌👏👏😊

Apalagi ada tambahan pete di dalamnya, makan bersama nasi hangat jadi makin nikmat! Ada tauco Cianjur, tauco Medan, tauco Pekalongan, dan lain-lain. Tiap daerah ini punya ciri khas tersendiri loh. Misalnya untuk proses pembuatannya atau digunakan untuk masakan apa. Masak Genjer Tauco Sambal Bawang Ala Enny Tangerang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tauco medan #kakcitra yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!