Anda sedang mencari inspirasi resep tauco udang medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco udang medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco udang medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tauco udang medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Tauco means the Chinese fermented bean paste (tau cheo) and udang means shrimp. Medan is the city I lived in as a kid.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tauco udang medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tauco Udang Medan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tauco Udang Medan:
- Gunakan 250 gr udang uk sedang
- Gunakan secukupnya air jeniper
- Sediakan Segenggam buncis, iris serong tipis
- Gunakan 1 bks tahu, potong kotak. Goreng
- Gunakan 150 gr cabe hijau, iris serong
- Sediakan 1 papan pete, belah dua
- Sediakan 2-3 sdm tauco medan (saya pake yeo's)
- Siapkan 8 bh bawang merah, iris
- Sediakan 4 bh bawang putih, iris
- Ambil 1 bh tomat, potong kotak
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa. Resep Bakso Goreng Babi-udang / Bakso Goreng Ayam-udang / NON HALAL NIKMAT / HALAL JUGA LEZAT -. Cara Membuat Udang Bumbu Tauco Khas Medan - Udang bumbu tauco adalah makanan yang mungkin menjadi variasi terbaru dalam membuat sebuah resep masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Tauco Udang Medan:
- Bersihkan udang. Sisakan ekornya. Kucuri dg air jeniper. Biarkan sesaat lalu cuci kembali. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan sereh lengkuas daun salam daun jeruk. Masukkan tauco. Aduk sebentar. Tambahkan irisan cabe, tahu goreng, buncis, pete dan udang. Masak sampai setengah matang dan udang berubah warna.
- Tambahkan air dan gula garam. Hati2 nambahin garamnya yaaa.. karena tauco sdh asin. Masak sampai matang meresap. Check rasa. Sajikan.
Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer. Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan. Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Tauco Udang Medan ( Prawn stir fry with fermented soybean) Tauco ( Chinese : 豆 醬 ; pinyin : dòujiàng ; Pe̍h-ōe-jī : tāu-chiùⁿ), is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian cuisine. Masukkan tauco ke dalam penggorengan, aduk sampai matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tauco udang medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
