Lagi mencari inspirasi resep tauco udang medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco udang medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Tauco means the Chinese fermented bean paste (tau cheo) and udang means shrimp. Medan is the city I lived in as a kid.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco udang medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tauco udang medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tauco udang medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tauco Udang Medan memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tauco Udang Medan:
- Siapkan Udang
- Sediakan Tofu
- Sediakan Kacang panjang
- Ambil Tauco asli Medan
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Siapkan 2 sereh geprek
- Siapkan 20 cabe merah keriting sedang
- Sediakan 8 cabe rawit merah
- Ambil 1 tomat
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan garam
- Ambil gula
Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa. Resep Bakso Goreng Babi-udang / Bakso Goreng Ayam-udang / NON HALAL NIKMAT / HALAL JUGA LEZAT -. Cara Membuat Udang Bumbu Tauco Khas Medan - Udang bumbu tauco adalah makanan yang mungkin menjadi variasi terbaru dalam membuat sebuah resep masakan.
Cara membuat Tauco Udang Medan:
- Haluskan atau ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah tambahkan garam dan gula secukup nya
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, jahe geprek, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk, 3 sendok tauco asli medan hingga harum
- Masukkan kacang panjang yang sudah direbus setengah matang dan udang, tambahkan 50 ml air hingga mengental
- Masukkan tofu yang dipotong-potong kalau suka sebentar saja lalu kecilkan api sampai masakan harum
- Lalu matikan api dan sajikan bersama makanan yang lainnya
Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer. Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan. Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Tauco Udang Medan ( Prawn stir fry with fermented soybean) Tauco ( Chinese : 豆 醬 ; pinyin : dòujiàng ; Pe̍h-ōe-jī : tāu-chiùⁿ), is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian cuisine. Masukkan tauco ke dalam penggorengan, aduk sampai matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tauco udang medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
