Lagi mencari ide resep lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan lontong medan terdiri dari lontong yang terbuat dari beras, sambal kering yaitu kombinasi kacang tanah,tempe,dan ikan teri. Kemudian gulai dari sayur labu jipang yang dicampur dengan. Medan lontong cuisine consists of lontong made from rice, dry chili sauce which is a combination of peanuts, tempeh, and anchovies.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong medan menggunakan 36 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong medan:
- Ambil Lontong dipotong2
- Sediakan Bumbu tauco
- Sediakan 10 bh Cengek
- Gunakan 4 bh Bawang merah
- Siapkan 2 bh Bawang putih
- Siapkan 15 bh Cabe hijau dirajang
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Sediakan 1 btg Sere
- Ambil 2 sdm Tauco
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Tahu
- Ambil 250 grm Kerang darah
- Sediakan Mie lidi 250 grm d rebus saja karna yg lainnya sudah kaya bumbu
- Siapkan Bumbu gulai
- Siapkan 10 bh Cabe merah
- Ambil 7 bh Bawang merah
- Sediakan 3 bh Bapyt
- Ambil 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Sediakan 2 btg Sere
- Sediakan 3 bh Daun salam
- Sediakan Kunyit 1 bh gede
- Ambil 3 bh Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan Santan
- Gunakan sesuai selera Labu siam dan wortel unt sayuran
- Siapkan Sambel teri tempe
- Siapkan Teri sckp nya
- Siapkan Tempe sckp nya
- Gunakan 7 bh Cabe
- Siapkan 3 bh Bawang merah
- Siapkan 1 bh Bawang putih
- Gunakan 1 bh Tomat
Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak. Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada. Indonesian rice cakes (lontong) is accompanied by arrays of savory main and side dishes. Lontong Sayur Medan (Rice Cakes with Vegetables).
Cara membuat Lontong medan:
- Tauco kerang dan tahu: goreng tahu dan bersihakn kerang darah
- Bumbu diulek tidak usah terlalu halus lalu d tumis masukan lengkuas geprek serai daun sala. Tumis sampai harum
- Masukan kerang darah beri sedikit air krn sy tidak buat berkuah
- Setelah itu masukan tahu garam gula dan cicipi kalau sudah pas tunggu 2 menit lg lalu angkat
- Kuah gulai: bumbu d haluskan lalu tumis dan masukan lengkuas, serai, daun salam tumis sampai harum
- Masukan sayuran labu siam dan wortel tumis kira2 3 menit lalu masukan santan garam gula cicipi kalau sudah pas tinggal tunggu sampe 5 menit lagi
- Sambel teri: teri dan tempe d goreng kering
- Haluskan bumbu lalu tumis dan masukan garam gula
- Setelah sambel mateng biar kan sampai dingin lalu campur dengan teri dan tempe agar tidak melempem
- Setelah semua beres susun d piring longtong, mie, tauco kerang tahu dan sambel teri. Nikmati
- Tips kalau mau mie nya d masak berbumbu boleh saja tumis bumbu halus seperti cabe bawang merah bawang putih dan ketumbar. Dan saya memperkaya rasa d kuah agar kental dan enak.
- Selamat mencoba
Few days ago I shared a post on how to make your own. Berbeda dari lontong sayur pada umumnya, lontong Medan ini memiliki isi yang cukup banyak, satu porsinya berisikan tauco, ikan teri sambal tempe kacang, serundeng, bumbu rendang, bihun goreng. Tersedia juga NASI LEMAK (Nasi Uduk/ Nasi Gurih), rasanya emak gurih sih dan berlemak ini sih makan kesukaan anak-anak sampai orang dewasa juga. Sajikan menu lontong sayur medan bersama lontong beserta sayurnya dengan dilengkapi taburan bawang goreng, orek tempe, dan bahan tambahan lainnya. Indonesian Street Food - Lontong Medan di Pasar Puri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
