Anda sedang mencari ide resep lontong medan nina yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong medan nina yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan nina, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong medan nina enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cari lontong medan d Jkt, blm nemu yg dekat rmh. Dgn perkiran bumbu pake totaitas naluri. Untuk mbak hani, Alfa dan teman-teman yang lain, maaf saya baru sempat posting karena kebetulan seminggu ini tepar sakit, I couldnt get out of bed for a week.(Hiks.).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong medan nina yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Medan Nina memakai 33 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Medan Nina:
- Gunakan lontong daun pisang (sy beli d psr)
- Gunakan 1/4 kg buncis
- Gunakan 5 buah tahu
- Siapkan 1/2 buah tempe (bungkus)
- Ambil teri (sy pake teri tanjung) bs yg lain
- Gunakan 7 buah cabe ijo kriting
- Gunakan 2 ons kacang tanah
- Ambil bihun goreng:
- Sediakan 2 ons bihun
- Sediakan 3 siung bawang putih(iris)
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris)
- Gunakan bumbu kuah:
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 buah sereh memarkan
- Gunakan 3 buah daun salam
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil santan 1 butir kelapa
- Siapkan 1,5 air (blender biasa)
- Ambil sesuai selera garam (sy 1 sdm)
- Sediakan secukupnya penyedap (sy pake ajino**to)
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan 1 bgkus tauco, klo tidak ada bs diganti kecap asin 4 sdm
- Siapkan sambel orek:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah kriting
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan bahan tambahan:
- Siapkan telur rebus
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan krupuk merah (sy pke krupuk tenggiri)
Menurut informasi, penjual lontong sayur itu bernama Dyna, ia rupanya ikut jualan Lontong Medan Bu Ani yang lumayan terkenal. Resep Ketupat Sayur Khas Lebaran : Entah dari mana asalnya, yang jelas beberapa hari ini saya begitu ingin menyantap lontong dengan siraman kuah sayuran bersantan yang pedas dan gurih. Kebetulan kemarin ke pasar lihat lontong dan ketupat yang tergantung di penjual makanan, tak pikir panjang langsung berburu ketupat dan lontong deh. 'Nuuk? Karena nama negara yang satu ini, sangat jarang terdengar di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Medan Nina:
- Cacah tahu & tempe goreng terpisah, goreng juga teri dan kacang
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe, tumis, di wajan,+ sereh n daun salam, beri santan, masukkan buncis dan cabe ijo yg sudah d potong serong. + garam gula penyedap + kecap asin (krn tdk ada tauco) sudah matang (aduk terus agar santan tdk pecah, masukkan cacahan tahu. angkat
- Blender bahan sambel orek, goreng, masak. Angkat, dinginkan. Msukan cacahan tempe, kacang tanah, dan teri aduk. Sy pisahkan teri dan kacang krn si bpk tdk mkn cabe..hehe
- Bihun direndam air hangat,lunak. Tumis bawang merah + bawang putih,masukkan bihun, aduk, beri 2 sdm kecap manis aduk rata angkat
- Rebus telur sbg bahan tambahan
- Smua bahan siap d platting
- Lontongny sprti ini
- Siap d santap
Dan aku tidak ada gambaran apapun tentang negara yang aku datangi saat itu. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey! Lihat juga resep Lontong Pecel enak lainnya. Lontong sayur sajian sedap mirip lontong sayur cara membuat sayur tumis bumbu halus daun salam lengkuas dan serai hingga harum tambahkan nangka resep resep masakan minang lainnya tuna corn catatan nina lontong sayur labu siam jun maklum resep masakan hati sapi aja selain memakai santan sayur labu siamnya memakai terima kasih buat resepnya yang sangat… source: Wikipedia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong medan nina yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
