Sedang mencari ide resep urap sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan sayuran pada pembuatan urap sayur tidak jauh berbeda baik khas jawa, sunda maupun lainnya. Urap sayur terdiri dari beraneka macam sayur. Lihat juga resep Urap sayuran enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Urap sayuran memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Urap sayuran:
- Siapkan 1 ikat daun kenikir
- Gunakan 1 buah wortel potong panjang, tipis-tipis
- Ambil 100 gr kubis
- Gunakan 5 buah kacang panjang, potong-potong
- Siapkan 1 ons kecambah
- Siapkan 1/2 butir kelapa diparut memanjang
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap.
Langkah-langkah membuat Urap sayuran:
- Sayuran yang sudah dicuci, dipotong-potong kemudian direbus hingga matang dengan kematangan yg cukup. Rebus satu persatu sayuran, yang terakhir kecambah hanya sebentar saja.
- Sisihkan semua sayuran yang sudah matang. Uleg bumbu halus.
- Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, aduk rata.
- Masukkan kelapa parut, aduk kembali hingga rata dengan api kecil.
- Masukkan semua sayuran, tumis dengan bumbu dan kelapa sebentar saja.
- Urap siap disajikan.
Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman. resep urap sayur ga gampang basi, resep urap sayur simple enak, resep sambal urap anti cepat basi, resep bumbu urap tahan basi sayur tetap hijau, resep urap sayuran khas jawa. Cara membuat urap sayuran ini ternyata sangat mudah dan gampang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
