Lagi mencari inspirasi resep sayur bening bumbu kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening bumbu kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur bening kencur gambas/oyong (tegean jawa) enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Bening Bumbu Kencur enak lainnya. Sayur bening adalah jenis sayur berkuah air bening yang diberi bumbu, berisi sayur mayur seperti bayam, wortel, jagung, oyong, labu dengan kadar bayam yang lebih banyak dibandingkan bahan lainnya, sehingga mayoritas masyarakat Indonesia menyebutnya sayur bening bayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening bumbu kencur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bening bumbu kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur bening bumbu kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Bening Bumbu Kencur memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Bening Bumbu Kencur:
- Gunakan 2 bh labu siam potong selera
- Gunakan 3 bh gambas/oyong potong bulat
- Gunakan 2 bh wortel potong bulat
- Gunakan 2 lt air
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdm peres gula pasir
Terlebih lagi jika kamu menambahkan bahan pelengkap di dalamnya. Perpaduan antara berbagai jenis sayur akan menjadi hidangan yang sangat lezat. Masaklah sampai semua bahan ini matang atau hanya setengah matang. Anda bisa mengolah kencur ini untuk menjadi bumbu masak sayur bening.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Bumbu Kencur:
- Siapkan bahan dan bumbu, lalu uleg bumbu
- Rebus bumbu halus dan daun salam
- Setelah air mendidih masukkan labu siam, gambas dan wortel
- Kemudian masukkan garam dan gula pasir
- Koreksi kematangan sayur dan rasa, matikan kompor
- Pindahkan di mangkuk saji, siap dinikmati dengan sambel tempe bumbu kencur (maaf sambel tempe nya sdh terbit minggu kemarin)
Sayur ini sangat disarankan untuk dimakan oleh orang sakit. Biar nafsu makan bertambah dan sakit cepat sembuh. Anda mungkin sekarang bingung, masak sayur bening memangnya bisa pakai daun kencur? Sejak dulu Kencur diyakini bisa mengobati. Nah pagi ini saya mau masak sayur bening bayam. yuk ki.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Bening Bumbu Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
