Lagi mencari ide resep sayur bening daun ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening daun ubi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening daun ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bening daun ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Daun ubi jalar itu alternatif bayam untuk membuat sayur bening. Biasanya di kampung aku metik sendiri dari halaman rumah. Ciri khas sayur ini pake temu kunci, aku sering beli temu kunci kalau lagi pulang kampung, hehe, karena susah nemu di sunda teh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening daun ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Bening Daun Ubi menggunakan 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Bening Daun Ubi:
- Ambil 2 ikat daun ubi
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 1 buah jagung
- Ambil 1 buah labu siam
- Siapkan 200 gram labu kuning
- Ambil 4 cabe kriting, iris"
- Sediakan 5 bawang merah, iris"
- Gunakan 1 jari kencur, iris
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Prinsipnya mirip sama dengan memasak sayur bayam bening. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan daun kelor, tambahkan jagung muda pipilan, daun salam, serta garam dan gula sesuai selera. Makanlah sayur daun kelor selagi hangat agar mendapatkan efek kesehatan dari kandungan antioksidan di dalamnya. Mulai dari Tumis Pare, Sayur Bening hingga Tumis Daun Ubi bisa dicoba.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Daun Ubi:
- Siangi daun ubi. Potong"labu siam, Potong" labu kuning, jagungnya dipipil.
- Didihkan air, masukan semua bumbu, jagung, labu kuning, labu siam. Setelah semua empuk, terakhir daun ubi. Masak lagi sampai mendidih. Angkat dan sajikan.
Yuk, simak resepnya di bawah ini. Menu Sarapan: Tumis Pare dengan Telur Orak-arik. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening daun ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
