Sedang mencari ide resep sayur bening gurih segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening gurih segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur oyong paling sering dimasak sebagai sayur bening, sup ataupun ditumis. Sayur ini juga termasuk mudah dipadukan dengan bahan lain. Untuk sayur bening, bisa dipadukan dengan bayam, wortel dan jagung manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening gurih segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur bening gurih segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening gurih segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Bening Gurih Segar memakai 5 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Bening Gurih Segar:
- Siapkan 2 bgks gambas/ oyong, kupas, cuci, potong2
- Sediakan 2 buah wortel, kupas, cuci lalu potong2
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
Masakan berkuah bening dengan isi bola daging dicampur tahu goreng, sayur, gorengan, mi kuning atau mi soun. Ini dia resep sayuran berkuah segar. Fimela.com, Jakarta Sayur bening menjadi salah satu masakan kesukaan hampir semua orang. Rasanya yang gurih sekaligus segar membuat acara makan-makan tambah seru dan menarik.
Cara membuat Sayur Bening Gurih Segar:
- Didihkan air, tidak perlu terlalu banyak karena nanti gambas akan mengeluarkan air ketika dimasak.
- Masukkan wortel tunggu setengah matang, lalu masukkan gambas/ oyong, masak dengan api cenderung kecil saja agar sayurnya ttp seger dan tidak over cooking. Masukkan garam. Sebelum dimatikan kompornya lalu masukkan kaldu jamur. Icipi hingga sesuai selera yah.. matikan kompor dan siap disajikan
Apalagi jika sayur bening ini disajikan bersama menu lain seperti sambal bawang super pedas dan ikan, tempe atau tahu goreng bumbu bawang ketumbar. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus. Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa. Biasanya, ibu saya di rumah sering kali memasak sayur oyong ini. Karena rasanya yang enak, sayur ini bisa diolah menjadi masakan yang urih, segar dan mudah memasaknya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Bening Gurih Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
