Sayur lodeh vegetarian
Sayur lodeh vegetarian

Lagi mencari ide resep sayur lodeh vegetarian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh vegetarian yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh vegetarian, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh vegetarian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh vegetarian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur lodeh vegetarian menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh vegetarian:
  1. Sediakan Bahan kuah
  2. Siapkan 1.25 liter air
  3. Sediakan 400 ml santan (saya pakai coconut cream merk sasa, wangi)
  4. Sediakan 1 bh labu siam (potong tipis)
  5. Gunakan 10-15 bh buncis (potong 5cm)
  6. Ambil 10 buah telur puyuh (rebus)
  7. Ambil 4 buah jagung muda (potong miring)
  8. Gunakan 1/4 papan tempe (potong korek)
  9. Sediakan 1 sdt bumbu jamur
  10. Gunakan 1/2 sdt lada
  11. Ambil 1 sdt garam
  12. Sediakan 1 jempol lengkuas (digeprek)
  13. Ambil 1 serai (digeprek)
  14. Ambil 2 lbr daun salam
  15. Siapkan Bumbu halus / ulek
  16. Ambil 7 bh bawang merah
  17. Gunakan 5 bh bawang putih
  18. Siapkan 4 bh kemiri
  19. Siapkan 10 bh cabai keriting
  20. Sediakan 4 bh cabe setan

This vegetarian version Sayur Lodeh stews in reduced coconut milk or unsweetened soy milk can be used as a substitute, if desired. The spice paste used is adapted from the laksa paste. Sayur Lodeh is a popular dish in Indonesia. This vegetarian version Sayur Lodeh stews in reduced coconut milk or unsweetened soy milk can be used as a substitute, if desired.

Langkah-langkah membuat Sayur lodeh vegetarian:
  1. Masak bumbu yg dihaluskan/diulek di atas minyak lalu masukan daun salam, serai, lengkuas, masukan petai, tumis hingga harum
  2. Masukan santan tumis hingga mencair, lalu masukan air tunggu 5 menit di api sedang
  3. Masukan jagung muda, tempe, labu siam, telur puyuh, bumbu jamur, garam, lada lalu koreksi rasa
  4. Tunggu sampai mendidih, hidangkan….

The spice paste used is adapted from the laksa paste. Sayur lodeh is a vegetable curry commonly found in Malaysia, Singapore and Indonesia. The version I grew up with contains cabbage, eggplant, long beans, deep-fried tofu (and sometimes tofu puffs) and glass noodles. I made this for lunch today and it turned out perfect (really!) and so I decided to post the recipe here in case I forget how to replicate the dish next time. It has an excellent aroma, and the final result is very rich and full of creamy, healthy, herbal flavor.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh vegetarian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!