Sedang mencari inspirasi resep terong balado vegetarian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong balado vegetarian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong balado vegetarian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan terong balado vegetarian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Terima Kasih kepada Para Umat yang ikut bersumbangsih di Online Cook Vegetarian! Sehari hari Bervegetarian, Bebas Virus, Sehat dan Aman! Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong balado vegetarian yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Balado Vegetarian menggunakan 14 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong Balado Vegetarian:
- Siapkan 1 kg Terong ungu
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
- Siapkan Bumbu sambal
- Gunakan 2 ons cabai merah
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Siapkan 10 buah kemiri
- Ambil 2 ruas serai
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu umum
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa jamur
Terong Balado Terong Balado Terong Balado. Lihat juga resep Terong Balado enak lainnya. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya.
Cara membuat Terong Balado Vegetarian:
- Potong terong menjadi 4 bagian lalu belah 2, goreng sampai kecoklatan
- Cabai merah di cuci lalu potong agar mudah di blender, potong tomat menjadi 8 bagian
- Daun jeruk di cuci lalu buang tulang daunnya
- Sangrai kemiri hingga harum
- Blender cabai,tomat,daun jeruk dan kemiri yang sudah di sangrai, tambah sedikit air agar mudah di blender, blender agak kasar jangan terlalu halus
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis
- Masukan lengkuas, daun salam, dan serai tumis sampai harum
- Masukan sambal yang sudah di blender, aduk, lalu tambahkan air, diamkan sampai air menyusut sedikit
- Masukan terong yang sudah di goreng lalu aduk sampai mengental
- Tambahkan garam gula dan penyedap rasa secukupnya.
- Cicipi jika terlalu pedas bisa tambahkan gula
- Sajikan selagi hangat,
- Tips, bila tidak suka terlalu pedas bisa kurangi jumlah cabai dan menambah tomat
Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong balado vegetarian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
