Anda sedang mencari ide resep urap sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping) - Indonesian salad made with steamed/boiled vegetables dressed with spiced grated coconut topping. A Javanese specialty that can be served as a main dish or side dish. Indonesian sayur urap is a blanched vegetable based salad with shredded coconut dressing.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah urap sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap Sayur menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Urap Sayur:
- Gunakan 3 ikat Bayam
- Siapkan 1/2 Kol
- Ambil 1/2 toge besar
- Gunakan secukupnya Kacang panjang
- Sediakan 1 Kelapa parut
- Ambil 2 btr bawang putih (secukupnya)
- Ambil 3 btr bawang merah (secukupnya)
- Siapkan Cabe merah (secukupnya)
- Ambil 1 btr kencur
- Ambil Gula putih
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Garam
- Siapkan 5 lbr Daun jeruk
Recipe: Urap-urap sayur - Cooked vegetables with spiced grated coconut. Urap-urap sayur is a traditional meal, that probably has it's origin somewhere in central Java. In Bali it is known as Lawar. It contains different kinds of cooked vegetables, like bean sprouts, long bean, cabbage, cassava leaf, basil, etc.
Langkah-langkah membuat Urap Sayur:
- Bersihkan sayuran yg sudah di siapkan, lalu potong atau iris iris kecil dan sisihkan.. setelah itu rebus air untuk merebus semua sayuran tp di tempat terpisah jangan di jadikan satu karna warna atau tekstur bisa berubah warnanya..
- Setelah sudah direbus, tiriskan dikeranjang biar airnya menyusut..
- Lalu bikin bumbunyaa, campur semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe, kencur, irisan daun jeruk yg sudah dibersihkan ke blender lalu blender sampai haluss (bisa diulek, sesuai selera) setelah halus masukan gula putih, gula merah dan garam secukupnya lalu blender lagi sampai halus..
- Siapkan wadah untuk mengaduk bumbu yg abis diblender dengan kelapa parut kedalamnya, aduk sampai warna kemerahan dan merata..
- Lalu masukin sayur yg sudah direbus kedalam bumbunya lalu sajikan dipiring yg sudah disiapkan.
- Selamat mencobaaa mommy mommy..
Lihat juga resep Urap sayur bonggol brokoli enak lainnya. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah b. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
