Sedang mencari ide resep sayur bobor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur bobor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin. Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur bobor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Bobor memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Bobor:
- Siapkan 1 ikat daun bayam
- Sediakan 1/2 buah labu siam, potong dadu
- Siapkan 500 ml santan sedang
- Sediakan 1 cm lengkuas, digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt gula merah iris
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar halus
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur cincang
Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Dengan racikan berbagai bumbu dan sambal kelapa Bosan dengan bayam yang hanya dibuat sayur bening? Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Sayur sederhana dengan isian labu siam dan bayam ini enak dinikmati hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bobor:
- Haluskan bumbu.
- Didihkan santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus sambil diaduk.
- Kecilkan api. Masukkan labu siam sambil terus diaduk.
- Saat labu mulai lunak, masukkan bayam, garam, ketumbar halus, dan gula merah. Aduk-aduk. Didihkan kembali hingga bayam matang.
- Angkat setelah kuah mendidih, jangan tutup panci sebelum sayur dingin karena bayam akan menjadi terlalu lunak.
Sayur bobor merupakan satu dari sekian banyak resep masakan khas di Indonesia yang memiliki cita rasa autentik. Rasa autentik pada menu makanan ini terletak pada pemakaian kencur didalamnya. Jika belum maka silahkan datang ke Purwokerto mengingat di sana merupakan pusat dan awal mula munculnya kuliner lezat satu ini. Bahan bobor bayam adalah bayam, santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, kencur, dan ketumbar. Sayur bayam dan labu bersantan ini menghadirkan cita rasa masakan rumahan yang selalu dirindu di mana pun kita berada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Bobor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
