Lagi mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Lihat juga resep Capcay kuah enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Kuah memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Kuah:
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang atau iris2)
- Siapkan 10 batang buncis (potong korek api)
- Ambil 1 buah brokoli kecil (kalau pakai 2 hasilnya sebanyak di foto)
- Ambil 1 buah wortel (iris setengah centimeter)
- Sediakan 5-6 lembar sawi
- Ambil 3 otak-otak ikan (iris setengah centimeter)
- Sediakan 600-700 ml air
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/4-1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Ambil 2 sdt minyak wijen
Capcay sendiri merupakan olahan yang terbuat dari berbagai macam sayur dan gading yang diolah menyatu. Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering Yang terakhir adalah resep capcay kuah yang memiliki kuah berbumbu sedap yang pas disantap. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah:
- Potong & cuci bersih dulu semua sayur & otak2
- Tumis bawang putih hingga harum
- Tuang wortel dan buncis (sayur yang lebih tebal atau keras), tumis sebentar, lalu tuang air. Masak hingga mendidih
- Kalau sudah mendidih (kuahnya blup2 gitu), tuangkan semua bahan sisa lainnya. Lalu tuangkan bumbu2. Test rasa ya sampai afdol di lidah.
- Kalau minyak wijen biasa saya tuang terakhir, ngikut cara orang Korea hehee. Jadi deh uhuy!
Tutorial cara membuat capcay kuah kental yang enak dan super lezaat.dan berikut adalah bahan bahannya. Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
