Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bening katuk segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening katuk segar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum sahabat Dapur Rissa Hari ini aku share ke kalian Resep Sayur Bening Daun Katuk yang segar dan mudah tentunya Enak yaa. Lihat juga resep Sayur bening daun katuk enak lainnya. Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening katuk segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur bening katuk segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening katuk segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur bening katuk segar memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur bening katuk segar:
- Gunakan 2 Wortel
- Sediakan 1 oyong
- Sediakan Daun katuk
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Siapkan 1 labu siam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu
- Gunakan Garam
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Bawang merah dan bawang putih
- Siapkan Kencur
- Sediakan Gula pasir
Daun katuk merupakan salah satu sayuran favorit saya, apalagi jika dimasak bening seperti ini. Resep ini dari Ibu saya dan sejak saya kecil - ketika kami Rasa kuahnya segar dan sengaja dibuat minim bumbu untuk menonjolkan cita rasa daun katuk yang khas. Setahu saya hanya jenis sayur ini lah. Membuat sayur bening enak memang kelihatannya mudah tapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar rasanya enak dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur bening katuk segar:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Cuci semua sayur, potong2 wortel, labu siam, oyong dn jagung
- Haluskan bawang merah bawang putih, garam,ketumbar dan kencur
- Panaskan air hingga mendidih, masukan daun salam, bumbu halus, jagung, wortel dan labu siam, tunggu hingga setengah matang, masukkan oyong, terakhir daun katuk, koreksi rasa, langsung angkat supaya sayurnya tidak terlalu matang dan kandungan vitamin dalam sayur tidak hilang.
- Sayur katuk segar siap disajikan
Pilih sayuran yang segar, untuk sayur bayam dan katuk petiki bagian daun dan batang mudanya saja lalu cuci hingga bersih dan tiriskan. Sayur bening memiliki rasa yang segar, dan cukup menggugah selera dikala cuaca sedang panas atau siang hari. Jadi, kalau belum pernah memasak sayur bening, sekaranglah saatnya untuk mencoba dan menyajikan untuk pertamakalinya. Seorang suami dianjurkan untuk mengonsumsi sayur bening katuk untuk menambahkan kembali kuanititas dan kualitas dari cairan tersebut. Daun katuk yang segar sangat kaya akan nutrisi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening katuk segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
