Lagi mencari ide resep sayur gambas dan kerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gambas dan kerang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur Bening Kaldu Kerang enak lainnya. Sayur gambas juga baik dikonsumsi terutama untuk mencegah penyakit diabetes. Hal ini didukung oleh kandungan mineral berupa mangan yang terdapat pada gambas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gambas dan kerang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur gambas dan kerang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur gambas dan kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur gambas dan kerang memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur gambas dan kerang:
- Ambil 2 buah sayur gambas
- Gunakan 200 g kerang
- Sediakan jahe
- Ambil garam
Gambas mengandung rendah lemak jenuh, kolesterol, dan kalori sehingga aman bagi berat badan. Anda mungkin pernah makan sayur gambas, atau yang dikenal dengan sayur oyong. Lihat juga resep Tumis gambas a.k.a oyong enak lainnya. Gambas atau oyong (Luffa acutangula, suku labu-labuan atau Cucurbitaceae), adalah komoditas sayuran minor.
Cara membuat Sayur gambas dan kerang:
- Didihkan air, masak kerang sampai sedikit terbuka. lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis jahe…masukkan gambas, tumis sebentar.
- Tambahkan garan dan sdikit air. masak sampai sayur nya empuk dan terakhir masukkan kerang. tunggu sampai kerang nya terbuka dan siap dihidangkan.
- #dengan memasak kerang terlebih dahulu sampai agak sdikit terbuka akan mengurangi rasa asin dan amis pada kerang.
Penanamannya biasanya dilakukan di pekarangan atau bagian ladang yang tidak digunakan untuk tanaman lain. Gambas dipanen buahnya ketika masih muda dan diolah sebagai sayur. Gambas masih sekerabat dengan belustru (Luffa aegyptiaca). Oyong pada dasarnya mudah hidup di mana saja. Yang lain juga kerana saya allergik dengan kerang atau apa apa makanan laut yang bercengkerang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur gambas dan kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
