Sedang mencari ide resep sayur santan rebung mudah dan cocok buat pemula yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan rebung mudah dan cocok buat pemula yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan rebung mudah dan cocok buat pemula, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur santan rebung mudah dan cocok buat pemula enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur santan rebung mudah dan cocok buat pemula yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Santan Rebung Mudah dan Cocok Buat Pemula menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Santan Rebung Mudah dan Cocok Buat Pemula:
- Sediakan 2 bungkus rebung siap masak (1 bungkus kira kira 1/4 kg)
- Sediakan 2 ikat daun melinjo (bisa diganti dg lainnya)
- Ambil 5 lbr Daun salam
- Ambil 5 lbr Daun jeruk
- Ambil 200 ml santan (saya pakai Kara)
- Siapkan 1300 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 ruas Kunyit
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Ambil 2 siung Bawang putih ukuran besar (saya pakai jenis kating)
- Gunakan 3 siung Bawang merah ukuran besar
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
Langkah-langkah membuat Sayur Santan Rebung Mudah dan Cocok Buat Pemula:
- Cuci bersih rebung dan daun melinjo, tiriskan. Potong daun melinjo besar besar.
- Kupas kunyit kemudian goreng bersama kemiri. Ini bertujuan untuk menghilangkan bau mentah pada kunyit.
- Haluskan kunyit dan kemiri yang sudah digoreng, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Saya pakai blender bumbu biar cepat. Kalau mau diblender masukkan sedikit air biar bisa jalan blendernya.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Setelah minyak dan airnya berkurang kecilkan api kompor, masukkan air dan santan. Aduk rata agar santan tidak pecah.
- Masukkan garam, gula merah, daun salam dan daun jeruk. Besarkan api kompor. Aduk santan hingga mendidih. Sesekali koreksi rasa.
- Masukkan rebung, aduk beberapa saat kemudian masukkan daun melinjo. Koreksi rasa.
- Setelah daun melinjo terlihat layu segera matikan kompor. Sayur santan rebung siap disajikan.
- Ps. Kalau mau lebih wangi bisa ditambah dg lengkuas. Tidak perlu memasukkan penyedap instan, apabila takaran garam dan gula merah pas rasanya sudah sangat enak dan lebih sehat. Kalau belum terbiasa masukkan garam setengah sdm + 1 sdm gula merah dulu. Kalau rasanya belum sesuai selera, tambahkan garam dan gula sedikit demi sedikit sampai rasanya pas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Santan Rebung Mudah dan Cocok Buat Pemula yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
