Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Siapkan Lontong siapkan terpisah, saya buat yang instan
- Gunakan 5 potong ayam rebus (kuahnya sisakan sedikit untuk kaldu
- Gunakan 1500 ml santan (saya pakai 1 box kecil Kara)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal teri medan yang sudah dibuat terpisah
- Gunakan Tempe dipotong dadu
- Siapkan 1 labu siam besar iris memanjang
- Gunakan 2 wortel iris memanjang
- Ambil 1/4 kol iris kotak
- Gunakan Kerupuk bawang
- Siapkan Telur rebus
- Ambil 2 sdm Ebi
- Ambil 5 cabe merah
- Ambil 3 cabe jablai
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt meruca bubuk
- Sediakan Gula, garam, penyedap
- Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Renus lontong instan, sampai masak tunggu sampai dingin, potong sesuai selera
- Didihkan santan terpisah
- Rebus ayam terpisah airnya sisakan sedikit untuk kaldu
- Haluskan ebi dan bumbu bumbu, gonseng bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam di penggorengan besar
- Masukkan santan, aduk, masukkan ayam dan air kaldu 1/2 gelas, aduk
- Masukkan labu, wortel dan kol, potongan tempe
- Masukkan tauco, tambahkan gula garam, penyedap, cek rasa
- Hidangkan ke mangkuk dengan potongan lontong, tambahkan potongan telur, tambah sambal teri, kerupuk bawang, dan bawang goreng
- Selamat mencoba 👏🏻👏🏻👏🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
