Lagi mencari ide resep sayur bening gambas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening gambas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening gambas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur bening gambas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
SAYUR BENING BAYAM - OYONG ini sayur bening yang super enak, super segar, super sehat bergizi dan juga super simple masaknya. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C. Lihat juga resep Sayur Bening Gambas dan Jagung enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur bening gambas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur bening gambas menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur bening gambas:
- Ambil 1 ikat bayam
- Gunakan 2 buah gambas
- Gunakan 2 ruas kunci
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam&gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
Bentuknya mirip seperti bsayur terong atau timun. Resep sayur bening yang cocok untuk menu sahur saat puasa Ramadan. Oyong yang juga dikenal dengan sebutan gambas ini cocok dijadikan sayur bening karena memiliki cita rasa yang netral dan. Sayur gambas juga baik dikonsumsi terutama untuk mencegah penyakit diabetes.
Langkah-langkah membuat Sayur bening gambas:
- Cuci bahan" lalu tiriskan
- Kupas kunci, petik daun bayam, potong" gambas, dan iris bawang merah&putih
- Tuangkan air secukupnya ke dalam panci lalu nyalakan kompor
- Masukkan kunci, irisan bawang merah, bawang putih lalu tunggu air mendidih
- Jika air sudah mendidih, masukkan sayur bayam&gambas. Lalu masukkan garam, gula, dan kaldu jamur aduk rata setelah itu koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas dan sayur sudah matang. Matikan kompor dan sayur siap dihidangkan 🤗
Hal ini didukung oleh kandungan mineral berupa mangan yang terdapat pada gambas. Salah satu sayuran yang bisa anda buat adalah sayur bayam bening. Selain bayam, hidangan ini juga dilengkapi dengan jagung dan tomat. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening gambas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
