Anda sedang mencari ide resep sayur lombok ijo khas gunungkidul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lombok ijo khas gunungkidul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lombok ijo khas gunungkidul, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lombok ijo khas gunungkidul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lombok ijo khas gunungkidul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lombok Ijo Khas Gunungkidul memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lombok Ijo Khas Gunungkidul:
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Sediakan 10 bh cabai hijau besar
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Ambil 2 ruas kelingking kunyit
- Gunakan Bahan lain
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Siapkan 1 bks santan kara kecil
- Ambil 2 gelas air (kira2 400 ml)
Cara menyiapkan Sayur Lombok Ijo Khas Gunungkidul:
- Siapkan semua bahan. Iris tipis serong cabai hijau, potong2 tempe tipis memanjang. Kemudian, bikin bumbu halusnya.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam. Tumis hingga wangi dan tambahkan sejumput gula pasir.
- Masukkan irisan cabai dan tumis hingga layu.
- Masukkan tempe dan aduk hingga rata.
- Tambahkan 2 gelas air dan masak hingga tempe matang dengan api besar. Jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata.
- Jika tempe sudah matang, kecilkan api dan masukkan santan yg diencerkan dengan sedikit air dan kaldu bubuk sekitar 1 sdt. Aduk pelan2 dan diamkan hingga mendidih. Koreksi rasa sampai sesuai selera. Jika sudah pas, matikan api dan siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok ijo khas gunungkidul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
