Lagi mencari ide resep sayur tumis oyong / gambas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tumis oyong / gambas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Labu tanaman atau gambar adalah salah satu resep sayuran favorit saya. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Ini adalah masak udang keenam sampai berubah warna, masukkan udang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tumis oyong / gambas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur tumis oyong / gambas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur tumis oyong / gambas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur tumis oyong / gambas memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur tumis oyong / gambas:
- Siapkan 1 buah gambas / oyong
- Gunakan 1 bos soun
- Sediakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Laos
- Sediakan Daun salam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Sayur oyong tentu tak asing bagi masyarakat Indonesia. Oyong yang memiliki nama latin, Luffa Cylindrica sering pula dikenal dengan gambas atau ceme. Gambas atau oyong dalam bahasa latin disebut Luffa acutangula, suku labu-labuan atau Cucurbitaceae merupakan komoditi sayuran minor. Sayur oyong memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh.
Cara membuat Sayur tumis oyong / gambas:
- Kupas gambas, cuci,potong. Iris bawang dan cabai
- Rendam soun dalam air biasa, setelah lunak, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu, masukan oyong aduk rata, tambah sedikit air,gula,garam
- Setelah mendidih, masukan soun aduk rata cek rasa, hidangkan selagi hangat. Jika dingin maka soun akan menyerap air. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Sayuran ini bisa dimasak dengan kuah bening atau dengan Berikut resep sehat sayur oyong atau gambas yang sehat dan lezat untuk Anda praktikkan di Tunggu hingga soun menjadi lebih lembut lalu sisihkan. Sayur gambas sendiri juga sering disebut dengan istilah oyong. Sayur gambas memilikki bentuk yang bulat dan panjang, dengan warna hijau. Bentuknya mirip seperti bsayur terong atau timun. Dengan tekstur yang renyah dan garing pada bagian kulitnya, serta lembut pada bagian tengah dan bijinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur tumis oyong / gambas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
