Lagi mencari inspirasi resep sayur bening oyong / gambas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening oyong / gambas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C. Kali ini saya akan membagikan resep sayur bening oyong/gambas yg simpel. SAYUR BENING BAYAM - OYONG ini sayur bening yang super enak, super segar, super sehat bergizi dan juga super simple masaknya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening oyong / gambas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bening oyong / gambas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening oyong / gambas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur bening oyong / gambas menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur bening oyong / gambas:
- Siapkan 2 buah oyong
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil Paprika +-5cm (kalo ada)
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau membosankan. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur bening oyong / gambas:
- Iris bahan2, bawang, cabe, paprika.iris juga oyong jgn terlalu tipis
- Siapkan air panas, lalu masukkan bahan yg sudah diris beri garam secukupnya
- Masukkan oyong yg sudah di iris, beri sedikit gula. Koreksi rasa dan kiranya sudah matang matikan api. (jgn sampai layu dimasaknya, krb air yg panas nanti akan membuat oyong lembut sendirinya.)
Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Manfaat oyong atau gambas (Luffa acutangula) untuk kesehatan cukup beragam. Namun sayang, masih banyak orang yang menyepelekan sayuran Berbagai manfaat oyong datang dari kandungan nutrisinya. Labu tanaman atau gambar adalah salah satu resep sayuran favorit saya. Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening oyong / gambas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
