Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Sayur lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Rumahan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Rumahan:
- Gunakan 🥗 Bahan Sayuran :
- Sediakan 2 lembar sawi putih
- Siapkan 2 lembar kubis
- Siapkan 1 batang terong ungu kecil
- Gunakan 1/2 buah labu siam
- Siapkan 2 tangkai kacang panjang
- Gunakan 1 sdm kecambah besar
- Siapkan 1 genggam daun melinjo
- Ambil 5 buah melinjo
- Siapkan 1 sdm kacang tanah
- Sediakan Beberapa iris nangka muda
- Siapkan Beberapa potong tulang ayam
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 65 ml santan kara (1 sachet)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 7 sdm minyak goreng
- Ambil 🌰 Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam halus, boleh ditambah sesuai selera
- Gunakan 1 sdm gula pasir, boleh ditambah sesuai selera
- Gunakan 1 sdt gula merah, boleh skip
Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Bumbu Sederhana. Martabak Teflon Takaran Sendok Bikin Martabak Teflon Lembut Bersarang Ala Rumahan Dirumahaja. Resep Masakan Rumahan - Resep masakan rumahan memang sangat mudah dibuat bahkan Cara Membuat Sayur Lodeh. Kalau semua bahan sudah disiapkan, selanjutnya masuk ke tahap pembuatan.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Rumahan:
- Bersihkan & potong bahan sesuai selera.
- Rebus air, kacang tanah, melinjo, tulang ayam, lengkuas dan daun salam, sampai kacang tanah empuk. Lalu masukkan kacang panjang, labu siam dan nangka. Aduk rata.
- Ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam halus) sampai halus. Lalu tumis dengan 7 sdm minyak goreng sampai harum. Tuang ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan gula merah. Aduk rata. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan sawi putih, daun melinjo, kubis, terong dan santan. Aduk-aduk sampai santan mendidih rata. Lalu matikan kompor.
- Sayur Lodeh Rumahan pun siap dihidangkan.
Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Pencinta sayur lodeh tidak boleh ketinggalan dengan resep ini. Sayur lodeh, inilah dia resep rumahan yang jarang hadir di menu-menu restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
