Sedang mencari inspirasi resep sayur oyong atau gambas ala dapuricha yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong atau gambas ala dapuricha yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Budidaya - Gambas atau oyong atau potulo/petulo adalah tanaman sayuran buah yang termasuk dalam famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Nama binomial (nama latin) gambas adalah Luffa acutangula, buahnya berwarna hijau, kulitnya agak kasar dan dimanfaatkan sebagai sayur. Burungnya.com - Oyong atau biasa disebut dengan nama gambas (Luffa acutungula), ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan manusia dan burung kicau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong atau gambas ala dapuricha, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur oyong atau gambas ala dapuricha enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur oyong atau gambas ala dapuricha yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur oyong atau gambas ala dapuricha memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur oyong atau gambas ala dapuricha:
- Ambil 1 oyong atau gambas
- Siapkan 6 buah Bakso mawar
- Ambil 1 soun
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 penyedap rasa
Illustrasi Berikut Manfaat Konsumsi Oyong atau Gambas, Salah Satunya Kontrol Gula Darah ( hargaterkini.com). Ternyata tanpa kita sadar sayur ini memiliki beragam manfaat kesehatan. Berikut adalah ulasan selengkapnya mengenai manfaat tersembunyi dari gambas. Gambas atau oyong dalam bahasa latin disebut Luffa acutangula, suku labu-labuan atau Cucurbitaceae merupakan komoditi sayuran minor.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur oyong atau gambas ala dapuricha:
- Tumis bawang putih cingcang
- Masukan air 4 gelas sampai mendidih masukan juga bumbu tambahan penyedap dan lainnya
- Masukan bakso dan potongan oyong lalu aduk sampai meresap masukan juga soun
- Setelah soun lunak baru aduk dan tes rasa jika sudah pas rasanya siaap dihidangkan cookpad lovers ;)
Penanamannya biasanya dilakukan di pekarangan atau bagian ladang yang tidak digunakan untuk tanaman lain. Gambas atau oyong (Luffa acutangula) merupakan sayuran merambat yang termasuk suku labu-labuan. Buah yang masih muda dipanen dan diolah sebagai sayuran, dapat pula digoreng, ditumis atau dimasak dengan daging. Dapat pula diiiris atau dipotong dadu untuk dijadikan salad bersama. Sinonim gambas adalah oyong, petola, ketola.., batang dan daunnya berbulu, daun yang muda disayur, buahnya bulat panjang berbentuk belimbing dan meruncing pada kedua ujungnya, dimasak sebagai sayur, gambas, petola, luffa acutangula.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur oyong atau gambas ala dapuricha yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
