Sedang mencari inspirasi resep sayur bening gambas/oyong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening gambas/oyong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur bening ini rasanya segar seperti sup. Tp sayur ini hanya dengan sayuran dan bumbu yg sederhana yaitu bawang putih,bawang merah,garam,gula dan kaldu. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening gambas/oyong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur bening gambas/oyong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bening gambas/oyong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Bening Gambas/Oyong menggunakan 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Bening Gambas/Oyong:
- Ambil 1 buah oyong/ gambas ukuran sedang
- Sediakan 1 siung bawang putih ukuran besar iris tipis
- Gunakan 1/2 ruas rempah kunci
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan bila suka Penyedap
Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau membosankan. Manfaat oyong atau gambas (Luffa acutangula) untuk kesehatan cukup beragam. Namun sayang, masih banyak orang yang menyepelekan sayuran Berbagai manfaat oyong datang dari kandungan nutrisinya. Labu tanaman atau gambar adalah salah satu resep sayuran favorit saya.
Cara membuat Sayur Bening Gambas/Oyong:
- Siapkan bahan, kupas/kuliti (peel) oyong hingga bersih dari kulit kerasnya, cuci bersih dan potong bulat
- Panaskan air dalam panci masukan sedikit garam, setelah mendidih masukan semua bahan, koreksi rasa
- Setelah matang angkat dan sajikan
Selain dibuat dengan kuah bening, sayur oyong juga nikmat dengan kuah santan. Apalagi ditambah dengan tahu untuk memenuhi kebutuhan protein nabati Anda. Berikut resep sayur oyong santan untuk Anda. Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong. Sayur gambas sendiri juga sering disebut dengan istilah oyong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening gambas/oyong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
