Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur lodeh Nangka memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur lodeh Nangka:
- Gunakan 1/4 nangka kupas
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Sediakan 3 biji bawang putih
- Ambil 5 Cabai merah
- Ambil 1 ruas kunyit uk. Kecil
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Terasi
- Sediakan Penyedap rasa / garam
- Ambil Gula merah
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Serai geprek
- Ambil 1/2 satan kara yang harga 3000an (praktis)
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Cara membuat Sayur lodeh Nangka:
- Cuci bersih potongan nangka kemudian rebus setengah matang
- Ulek bumbu sampai halus, kecuali daun jeruk sama serainya (geprek aja)
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan air santan tunggu sampai mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan nangka yg sudah dicuci bersih. Jangan sampai terlalu empuk yaa…. Nggak enak kalau empuks.
- Matang hidangkan
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
