Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bayam gambas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bayam gambas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bayam gambas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur bayam gambas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bayam Cabut; Sayuran bayam adalah salah satu sayuran hijau yang aman, jika dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Coba pilih daun bayam cabut yang warnanya hijau segar, agar saat dimasak akan lebih mudah dimakan. Kunyit; Kunyit yang dapat diramu menjadi jamu, ternyata dapat membantu menurunkan asam lambung di dalam perut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur bayam gambas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Bayam Gambas memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Bayam Gambas:
- Siapkan 1 ikat Bayam
- Ambil 1 buah Gambas
- Ambil 1 buah Wortel kecil (optional)
- Sediakan 1 Buah Tomat kecil (optional)
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1 buah Temu Kunci umbi dan batangnya
- Gunakan 1 buah bawang daun
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur (optional)
- Ambil 750 ml Kaldu atau Air Masak
Sayur bayam juga sebaqgai sumber zat besi yang sangat baik, karena dalam sistem tubuh manusia zat besi berfungsi untuk mengangkut oksigen dari paru. Menanam /budidaya gambas, Gambas/oyong ( Luffa acutangula) a dalah tanaman semak yang menjalar dapat dimanfaatkan buahnya untuk sayuran. Tanaman ini dapat tumbuh dimana saja ,di dataran rendah maupun tinggi. Gambas biasa disayur bening, dengan jagung muda, daun katuk, taoge kedelai, dan bumbu bawang merah serta temu kunci.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bayam Gambas:
- Siapkan Bumbu
- Siangi Bayam, kupas Gambas, Potong”
- Iris Halus semua Bumbu
- Didihkan Air atau Kaldu, Masukkan Bumbu iris, biarkan mendidih, Masukkan Gula Garam - tambahkan Kaldu Jamur bila hanya pakai Air
- Masukkan Gambas, Wortel, Masak sebentar hingga layu -5 mnt’an
- Masukkan Bayam, sekedar berubah warna, koreksi rasa
- Masak sebentar, 5 mnt’an saja
- Voila,.. Segar Semangat Sahur, Semangat Puasa
Namun gambas juga bisa dioseng-oseng (tumis) atau sayur bobor, lodeh serta bumbu lainnya. Gambas dipercaya mampu menstabilkan gula darah, menurunkan kadar kolesterol serta tekanan darah. Sayur gambas mengandung berbagai vitamin, mineral, anti-oksidan, nutrisi, dan lipid. Manfaat sayur gambas sangat banyak bagi kesehatan tubuh manusia. Bayam dapat dimakan mentah sebagai bagian dari banyak salad, dan juga dapat dimasak atau ditumis ke dalam bentuk tereduksi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Bayam Gambas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
