Lagi mencari inspirasi resep sayur bening oyong (gambas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening oyong (gambas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening oyong (gambas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur bening oyong (gambas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C. Kali ini saya akan membagikan resep sayur bening oyong/gambas yg simpel. Untuk mendapatkan sayur oyong yang berbeda dari sayur oyong biasanya maka salah satu caranya yaitu dengan menambahkan bahan pelengkap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening oyong (gambas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur bening oyong (gambas) memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur bening oyong (gambas):
- Gunakan 1 buah oyong muda
- Gunakan 1 buah bawang merah kupas geprek
- Ambil 1 buah bawang putih kupas geprek
- Siapkan 1/2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan sejumput kecil penyedap rasa
Labu tanaman atau gambar adalah salah satu resep sayuran favorit saya. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas.
Cara membuat Sayur bening oyong (gambas):
- Didihkan 1 liter air sambil kupas oyong lalu kerik dan potong-potong (oyong muda berwarna hijau pekat dan mudah patah. saat dicubit juga mudah retak)
- Masukkan potongan oyong, bawang merah, bawang putih dan lengkuas tunggu sampai oyong empuk
- Masukkan garam dan penyedap cicipi rasa lalu matikan kompor
Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Manfaat oyong atau gambas (Luffa acutangula) untuk kesehatan cukup beragam. Namun sayang, masih banyak orang yang menyepelekan sayuran Berbagai manfaat oyong datang dari kandungan nutrisinya. Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong. Selain dibuat dengan kuah bening, sayur oyong juga nikmat dengan kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur bening oyong (gambas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
