Lagi mencari inspirasi resep sayur oyong / gambas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong / gambas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Manfaat oyong atau gambas (Luffa acutangula) untuk kesehatan cukup beragam. Budidaya - Gambas atau oyong atau potulo/petulo adalah tanaman sayuran buah yang termasuk. Harga Gambas/Oyong/Ceme per Kg Terbaru Bulan Ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong / gambas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur oyong / gambas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur oyong / gambas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Oyong / gambas menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Oyong / gambas:
- Ambil 3 buah gambas/oyong muda
- Ambil Secukupnya jamur kancing
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 buah bombay iris serong
- Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak wijen
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur/ayam/sapi
Mungkin saja diantara kita masih ada yang belum terlalu paham cara menyiangi sayuran tertentu? Untuk mendapatkan sayur oyong yang berbeda dari sayur oyong biasanya maka salah satu caranya yaitu dengan menambahkan bahan pelengkap. Ada berbagai macam bahan pelengkap yang bisa. Lihat juga resep Sayur Bening Gambas dan Jagung enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sayur Oyong / gambas:
- Kupas oyong/ gambas potong sesuai selesa cuci bersih rendam dalam air garam,, Iris jamur kancing
- Orak arik telur sisihkan ke pinggir wajan
- Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan bombay hingga harum
- Masukkan oyong dan jamur tambahkan air
- Tunggu hingga mendidih tambahkan gula garam kaldu bubuk dan minyak wijen
- Cek rasa dan sajikan dengan bawang goreng
Untuk membuat sayur oyong atau gambas sangatlah mudah sekali, yang perlu diperhatikan adalah oyongnya. Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan. Gambas atau yang lebih dikenal dengan sebutan oyong adalah jenis sayur yang sering diolah menjadi sop. Selain dimasak sayur sop, Anda juga bisa menumis oyong bersama tauge. Sayur oyong memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur oyong / gambas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
