Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh oyong/gambas + kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh oyong/gambas + kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh oyong/gambas + kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh oyong/gambas + kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang. Untuk pertama kalinya nyoba bikin sayur lodeh, soalny gk begitu suka sayur bersantan jadi gk berniat untuk belajar masak masakan bersantan hehe. Dan untuk eksperimen pertama lumayanlah mirip sama buatan ibu hehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh oyong/gambas + kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang:
- Siapkan 1 buah oyong (kalo di daerah saya namany gambas)
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 4 bungkus tempe kecil2
- Gunakan Bahan bumbu :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 st garam/secukupnya
- Gunakan 2 st gula/secukupnya
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Air secukupnya (1/2 panci dulu, klo kurang bs ditambah)
Disini Andapun dapat membuat menu makanan tersebut ya dengan mudah. Ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat. Cari produk Sayuran lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang:
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, dan gula, tidak perlu terlalu halus, geprek lengkuas
- Siapkan panci, beri air setengahny saja, masak air hingga mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi kemudian masukkan kacang yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih, tunggu hingga mendidih dan kacang lunak
- Jika kacang sudah lunak masukkan tempe dan oyong, tunggu sebentar hingga oyong lunak. Jika oyong sudah lunak matikan kompor
- Tambahkan bawang goreng secukupnya, sayur lodeh siap disajikan
Sayur lodeh ini rasanya udah enggak bisa diragukan lagi deh apalagi kalau kalian tambah kepala atau ceker ayam dan sayuran lainnya didalamnya, beuhhhhh bikin nagih banget kan. Sayur lodeh tewel nangka ini sebenarnya resepnya sangat sederhana, tidak berbeda jauh dengan resep lodeh lainnya. Apa oyong jenis ini yg namanya oyong belutš¤bentuknya tidak sama dgn sayur oyong yg kita jumpai di pasar,aromanya juga sedikit berbeda kalau menurut ku lebih enak sayur oyong yg ini aromanya juga begitu kuat cuman sudah jarang kita jumpai #SayurOyong #OyongBelut #LuffaCylindrica #OyongLiar. Dalam kategori ini berisi aneka resep sayur dan tumis oyong. Olahan berbahan dasar oyong ini selain memiliki cita rasa enak juga termasuk ke dalam hidangan sehat yang baik untuk dikonsumsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh oyong/gambas + kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
