Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bening oyong/gambas daun melinjo (tanpa bawang putih) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening oyong/gambas daun melinjo (tanpa bawang putih) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening oyong/gambas daun melinjo (tanpa bawang putih), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur bening oyong/gambas daun melinjo (tanpa bawang putih) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Sayur Bening Oyong/Gambas Daun Melinjo (Tanpa Bawang Putih). Kebiasaan orang J*wa, (kata nya) masakan ga mantap tanpa bawang putih. Padahal sedap juga lho tanpa bawang putih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bening oyong/gambas daun melinjo (tanpa bawang putih) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Bening Oyong/Gambas Daun Melinjo (Tanpa Bawang Putih) menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Bening Oyong/Gambas Daun Melinjo (Tanpa Bawang Putih):
- Ambil 1 buah oyong
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 genggam daun melinjo
- Siapkan 1 genggam tauge
- Siapkan 6 siung bawang merah (uleg)
- Ambil 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (saya royco sapi)
- Gunakan Secukupnya merica (saya hampir 1/2 sdt)
- Gunakan Secukupnya garam (saya kisar hampir 1,5 sdt)
- Gunakan 750 ml air
Gambas atau oyong memang paling cocok dimasak sayur bening, bersama wortel dan bakso pasti jadi istimewa rasanya. Rasa kuahnya yang segar sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang. Apalagi kalau dilengkapi dengan tempe goreng hangat atau udang goreng tepung yang renyah. Kalau tertarik untuk membuat masakan seperti itu, simak baik-baik resep sayur bening gambas.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Oyong/Gambas Daun Melinjo (Tanpa Bawang Putih):
- Persiapan sayuran. Potong sesuai selera.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan oyong dan wortel. Masak hingga setengah matang.
- Tambahkan bawang merah uleg, daun melinjo dan bumbu perasa (gula, garam, merica). Masak hingga daun layu.
- Tambahkan tauge. (Jangan terlalu lama memasak tauge nya)
- Check rasa. Hidangkan.
- Note: Bawang merah nya kisar segitu ya moms. Boleh di uleh kasar/halus.
Mula mula Tumislah bawang putih dan jahe hingga berubah kekuningan. kemudian Tambahkan tumisan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan air. Lalu Masukan oyong, bakso, tahu, jamur, dan semua bumbu. Sebelum diangkat, masukkanlah daun bawang terlebih dahulu. Kali ini kami menghadirkan olahan oyong yang sedikit berbeda; resep sup oyong. Sayuran ini meski banyak manfaatnya, namun rasanya cenderung plain, sehingga menyebabkan orang malas mengolahnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening oyong/gambas daun melinjo (tanpa bawang putih) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
