Anda sedang mencari ide resep sayur gambas /oyong udang bawang putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gambas /oyong udang bawang putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Oyong atau gambas mengandung banyak bernutrisi, seperti mineral, vitamin, antioksidan, hingga vitamin A. Seperti dilansir dari Health Benefits Times, mengonsumsi gambas bisa mencegah penyakit mata, diabetes, nyeri otot, dan anemia. Kalau bingung mau dimasak apa, kamu bisa mengolahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur gambas /oyong udang bawang putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur gambas /oyong udang bawang putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur gambas /oyong udang bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur gambas /oyong udang bawang putih menggunakan 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur gambas /oyong udang bawang putih:
- Sediakan 1 batang gambas / oyong kupas kulit potong2
- Sediakan 100 gr udang basah sesuai selera..( saya agk besar
- Gunakan 50 gr soun kering/ mihun rendam sebentar
- Ambil 2 butir telur
- Ambil minyak wijen (skip)
- Gunakan secukupnya air kl suka kuah banyak..tambahin aja sesuai selera
- Ambil sedikit minyak untuk menggoreng
- Siapkan bumbu iris:
- Sediakan 4 siung bawang putih geprok cincang
- Ambil 1/4 tomat
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
- Sediakan bahan pelengkap:
- Gunakan bawang putih goreng
Berikut resep sayur oyong untuk Anda. Tunggu hingga soun menjadi lebih lembut lalu sisihkan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum lalu masukkan udang. Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan.
Cara menyiapkan Sayur gambas /oyong udang bawang putih:
- Tumis bawang putih sampai harum..masukan udang aduk2..tambahkan gambas/ oyong lalu tambahkan air….masukan telur aduk2..beri rasa
- Lalu masukan soun..angkat sajikan dengn taburan bawang putih dan daun bawang
Budidaya - Gambas atau oyong atau potulo/petulo adalah tanaman sayuran buah yang termasuk dalam famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Sekilas Tentang Sayur Gambas Atau Oyong. Gambas (lufffia acutangula) adalah tumbuhan yang merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae yang tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis dan subtopis. Gambas juga dikenal sebagai Sponge Gourd, Labu. Sayur oyong merupakan sayur legendaris yang turun temurun sampai saat ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur gambas /oyong udang bawang putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
