Anda sedang mencari ide resep sayur bening gambas/oyong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening gambas/oyong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening gambas/oyong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur bening gambas/oyong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur bening ini rasanya segar seperti sup. Tp sayur ini hanya dengan sayuran dan bumbu yg sederhana yaitu bawang putih,bawang merah,garam,gula dan kaldu. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur bening gambas/oyong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur bening gambas/oyong memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur bening gambas/oyong:
- Siapkan 1 buah gambas/oyong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan 400 ml air
Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau membosankan. Manfaat oyong atau gambas (Luffa acutangula) untuk kesehatan cukup beragam. Namun sayang, masih banyak orang yang menyepelekan sayuran Berbagai manfaat oyong datang dari kandungan nutrisinya. Labu tanaman atau gambar adalah salah satu resep sayuran favorit saya.
Langkah-langkah membuat Sayur bening gambas/oyong:
- Sambil menyiapkan bahan,Rebus air hingga mendidih
- Siapkan semua bahan
- Kupas gambas/oyong pada kulit kerasnya saja
- Iris bawang merah, dan gambas/oyong sesuai selera
- Masukkan semua bahan pada air yang sudah mendidih, dan tes rasa agar pas dilidah. Tunggu hingga sayur menjadi layu dan siap disajikan
Selain dibuat dengan kuah bening, sayur oyong juga nikmat dengan kuah santan. Apalagi ditambah dengan tahu untuk memenuhi kebutuhan protein nabati Anda. Berikut resep sayur oyong santan untuk Anda. Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong. Sayur gambas sendiri juga sering disebut dengan istilah oyong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening gambas/oyong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
