Lagi mencari inspirasi resep sayur bening gambas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening gambas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
SAYUR BENING BAYAM - OYONG ini sayur bening yang super enak, super segar, super sehat bergizi dan juga super simple masaknya. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C. Lihat juga resep Sayur Bening Gambas dan Jagung enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening gambas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur bening gambas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening gambas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur bening gambas menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur bening gambas:
- Siapkan 3 buah gambas, kupas, potong serong
- Ambil 1 buah wortel, kupas,potong bunga
- Ambil 3 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil Sepotong jahe, geprak
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula (optional)
- Sediakan secukupnya Royco (optional)
- Ambil secukupnya Soun, dicelup di air hangat. Tiriskan
Bentuknya mirip seperti bsayur terong atau timun. Resep sayur bening yang cocok untuk menu sahur saat puasa Ramadan. Oyong yang juga dikenal dengan sebutan gambas ini cocok dijadikan sayur bening karena memiliki cita rasa yang netral dan. Sayur gambas juga baik dikonsumsi terutama untuk mencegah penyakit diabetes.
Langkah-langkah membuat Sayur bening gambas:
- Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan wortel rebus hingga setengah matang.
- Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, garam dan gula atau royco. Saya gunakan gula karena tidak menggunakan royco agar masakan gurih.
- Terakhir masukkan gambas.Sambil dirasa kuahnya apakah sudah pas gula, garamnya.Tunggu hingga masak. Bisa dilihat dari perubahan warna hijau gambasnya, tetapi bukan hijau tua ya…Angkat. Tambahkan soun sebelum disajikan. Sayur bening gambas siap dinikmati.
Hal ini didukung oleh kandungan mineral berupa mangan yang terdapat pada gambas. Salah satu sayuran yang bisa anda buat adalah sayur bayam bening. Selain bayam, hidangan ini juga dilengkapi dengan jagung dan tomat. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur bening gambas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
