Anda sedang mencari ide resep sayur bening gambas & bihun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening gambas & bihun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Bening GamWoTa (Gambas Wortel Tahu) enak lainnya. Gambas atau oyong memang paling cocok dimasak sayur bening, bersama wortel dan bakso pasti jadi istimewa rasanya. Rasa kuahnya yang segar sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening gambas & bihun, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bening gambas & bihun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening gambas & bihun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur bening Gambas & bihun memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur bening Gambas & bihun:
- Siapkan 4 buah wortel
- Siapkan 2 buah gambas
- Sediakan 1 Bungkus mi bihun
- Ambil daun katu (bisa di ganti pakai sayur bayam)
- Sediakan secukupnya daun seledri
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Siapkan 4-5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh merica
- Gunakan 1 ruas jahe (di geprek)
- Siapkan merica
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula putih
- Sediakan penyedap rasa (saya pakai royco)
Kuah sayur yang bening merupakan inspirasi dasar dari penamaan sayur ini. Kuahnya yang bening dan segar memberikan rasa yang juga menyegarkan kepada mereka yang mengkonsumsinya. Selain dikonsumsi dalam bentuk sayur bening, cobalah buat jus gambas. Nah, bagi anda yang ingin membuat sayur oyong bening bihun ini di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur bening Gambas & bihun:
- Kupas wortel dan gambas, lalu di cuci bersih
- Potong" wortel dan gambas nya sesuai selera di usahakan jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar, lalu sisihkan.
- Ambil daun katu, cuci bersih, lalu potong sesuai selera, sisihkan
- Kupas bawang putih dan bawang merah, cuci bersih, lalu di potong kecil"
- Siapkan wajan untuk memasak, panas kan wajan lalu di kasih air 1 gelas, lalu masukan bawang putih dan bawang merah (tidak perlu di tumis karena akan mengubah warna nya)
- Setelah itu masukan wortel, tambah kan air kira"4 gelas, kasih garam, merica, gula putih, secukupnya, lalu masukan jahe yang sudah di geprek, tunggu hingga mendidih, lalu masukan gambas nya. Tunggu lagi kira" 10 menit sampai wortel dan gambas nya empuk, lalu masukan Daun katu, lalu beri bumbu penyedap secukupnya.. Cek rasa, dan Tunggu sampai matang,
- Taburkan daun seledri dan daun bawang.. Aduk perlahan..
- Masukan mi bihun kedalam air panas, tiriskan lalu sisihkan.
- Usahakan mie bihun jangan di masukan ke dalam sayur bening nya, itu akan menyerap air sayur bening nya, jadi cara menyajikan nya, ambil sedikit mi bihun ke dalam mangkok lalu Guyur dengan sayur bening nya.. Dan sayur bening gambas & mi bihun siap di sajikan. Selamat mencoba
Resep dan Cara Membuat Sayur Oyong Bening Bihun yang Sederhana dan Enak. Vitamin C; Sayur gambas merupakan jenis sayuran hijau yang memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening gambas & bihun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
