Lagi mencari inspirasi resep sayur gedi kuah santan aroma ikan roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur gedi kuah santan aroma ikan roa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah kuah santan mengeluarkan aroma harum. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur gedi kuah santan aroma ikan roa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur gedi kuah santan aroma ikan roa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur gedi kuah santan aroma ikan roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Gedi Kuah Santan Aroma Ikan Roa memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Gedi Kuah Santan Aroma Ikan Roa:
- Gunakan 5 pucuk daun gedi
- Sediakan 5 buah tahu kuning dipotong 2
- Siapkan 2 ekor ikan roa asap dibuang tulang,kulit dan ekornya
- Ambil 1/4 bagian daun kol
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 Batang serei
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah. jika tidak suka pedas kurangi saja
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
Selain itu, pare juga mempunya banyak. Ada masakan sayur yang ditumis, berkuah, hingga berkuah santan. Umumnya santan menjadi bahan pembuatan masakan Indonesia. Rasa dan aroma masakan ini tentunya lebih gurih, wangi serta menggoda.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Gedi Kuah Santan Aroma Ikan Roa:
- Petik daun gedi dari tangkainya dan cuci bersih.
- Tumis bumbu halus,tambahkan serei,daun jeruk, daun salam dan masukan daging serta kepala ikan roa asap yang sudah disiangi dari tulang,isi perut,kulit dan ekornya. Beri air 500 ml.
- Masukan tahu, daun kol, daun gedi dan santan. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan penyedap Royco, garam dan gula. Cek rasa.
- Sayur Gedi Kuah santan siap disajikan.
Hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, yang dipadukan dengan bumbu. Tuang santan kedalam bumbu dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Masukkan pare kedalam bumbu dan tunggu sampai setengah matang. Tambahkan merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang. Daun Gedi (Abelmoschus manihot) biasanya dimasak menjadi sayur berkuah santan dan dicampur dengan rebung dan talas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur gedi kuah santan aroma ikan roa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
