Bubur manado (TINUTUAN)
Bubur manado (TINUTUAN)

Sedang mencari ide resep bubur manado (tinutuan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado (tinutuan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado (tinutuan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur manado (tinutuan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur manado (tinutuan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur manado (TINUTUAN) memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur manado (TINUTUAN):
  1. Ambil 500 gram beras
  2. Gunakan 250 gram kentang
  3. Gunakan 800 gram ubi
  4. Siapkan 350 gram labu siam
  5. Sediakan 350 g jagung manis yang sudah dipipil
  6. Siapkan 150 g kacang panjang
  7. Siapkan 500 gram labu kuning
  8. Ambil 2 ikat kangkung
  9. Gunakan 1 genggam daun kemangi
  10. Ambil 3 batang daun bawang
  11. Sediakan 1 genggam daun gedi
  12. Gunakan 4 lembar daun salam
  13. Sediakan 2 lembar daun kunyit
  14. Gunakan 8 lembar daun jeruk
  15. Gunakan 3 batang serai
  16. Sediakan 12 butir bawang merah
  17. Siapkan 10 butir bawang putih
  18. Gunakan Pelengkap:
  19. Siapkan Goreng Ikan asin/ teri Medan
  20. Sediakan Sambal terasi
  21. Ambil Goreng tempe

JAKARTA,KOMPAS.com - Bubur manado atau tinutuan terkenal sehat dan nikmat. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun. Resep Tinutuan Bubur Manado (Menadonese Vegetables Rice. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas.

Langkah-langkah membuat Bubur manado (TINUTUAN):
  1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
  2. Cuci bersih beras lalu rendam selama 3 jam, selanjutnya bersihkan sayuran dan kelompokkan menurut jenis lamanya memasak
  3. Potong-potong kacang panjang, labu kuning dan labu siam
  4. Kupas dan Potong-potong kentang, ubi lalu satukan rendam biar tidak hitam
  5. Siangi daun gedi dan kangkung, daun kemangi serta iris-iris daun bawang
  6. Kupas, cuci bawang putih dan bawang merah lalu goreng dan blender sisihkan
  7. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan beras, serta daun salam, daun kunyit, serai, dan daun jeruk,, biarkan sampai mendidih
  8. Masukkan ubi, labu siam, kentang juga duo bawang yang sudah di haluskan tadi biarkan sampai mendidih kembali jangan lupa aduk" biar gak berkerak dibawahnya
  9. Menyusul masukkan jagung, kacang panjang, dan labu kuning aduk" biarkan mendidih
  10. Terakhir masukkan sayuran kangkung, daun gedi, kemangi, dan daun bawang masukkan garam dan totole aduk terus sambil dicicipi rasanya kalau sudah pas matikan kompor
  11. Tinutuan atau bubur Manado siap disantap bersama ikan asin atau teri Medan, goreng tempe yang diiris tipis" serta jangan lupa sambal terasi sebagai pengkap wajib bubur manado (lihat resep sambal terasi)

Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan makanan pergaulan. bubur manado alias tinutuan. Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi. Makanan yang sarat gizi ini bahkan menjadi santapan wajib istana di era Presiden Soeharto. Cicipi rasa & koreksi bumbu bila perlu. Matikan api lalu aduk masuk kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur manado (TINUTUAN) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!