Sedang mencari inspirasi resep tinutuan (bubur manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tinutuan (bubur manado) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinutuan (bubur manado), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tinutuan (bubur manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tinutuan (bubur manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan TINUTUAN (BUBUR MANADO) memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan TINUTUAN (BUBUR MANADO):
- Gunakan Bahan bubur:
- Siapkan 4 ruas Labu kuning
- Sediakan 1 singkong
- Ambil 1 ubi kuning
- Siapkan 1 jagung
- Ambil 1 genggam beras
- Gunakan Air
- Siapkan Bawang merah 4 siung(iris)
- Ambil 1 daun kunyit
- Gunakan 1 sereh
- Ambil garam
- Gunakan penyedap/kaldu jamur
- Sediakan Bahan sayur:
- Sediakan 1 ikat Kangkung
- Gunakan 1 ikat bayam hijau
- Gunakan Daun gedi (kalau ada)
- Gunakan Daun kemangi
- Ambil Daun bawang
- Ambil Bahan sambal Roa:
- Sediakan ikan roa asap halus
- Gunakan cabe
- Siapkan bawang merah
- Ambil tomat (buang bijinya)
- Gunakan garam
Bubur khas Manado yang terkenal dan bergizi. JAKARTA,KOMPAS.com - Bubur manado atau tinutuan terkenal sehat dan nikmat. Lihat juga resep Tinutuan a.k.a Bubur Manado enak lainnya. Kalau bubur Manado atau Tinutuan, sudah pernah mencobanya belum, teman-teman?
Langkah-langkah menyiapkan TINUTUAN (BUBUR MANADO):
- Bubur: Rebus air dalam panci, setelah mendidih masukkan beras, labu kuning yg sdh dipotong2, singkong yg sdh dipotong, ubi yg sdh dipotong, jagung yg sdh sipipil, setelah mulai menjadi bubur masukkan bawang merah, sereh, daun kunyit,garam, dan kaldu masak, masak sampai menjadi bubur(warna kuning bubur berasal dr labu tadi) matikan api
- Siapkan wajan, cacah bawang putih 3 siung, tumis dengan minyak 2 sendok makan sampai bawang putih harum. tambahkan sedikit air. masukkan bahan sayur dan bubur yg tadi telah dibuat, aduk2 sampai meletup letup. kalau terlalu kental bisa tambahkan air mengikuti selera. berikan garam dan kaldu bubuk jika rasa sdh pas. matikan api, siap dihidangkan bersama sambal roa, dan ikan nike goreng atau ikan asin.
- Sambal roa: roa halus. jika blm halus tumbuk roa, haluskan cabe, bawang merah, setelah halus tumis semua bahan tambahkan tomat, garam, gula sedikit, koreksi rasa. siap dihidangkan bersama bubur manado.
Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan makanan pergaulan. KULINER TINUTUAN/BUBUR MANADO(Manado pooridge) - PRODUKSI TVRI SULUT. Cicipi rasa & koreksi bumbu bila perlu. Matikan api lalu aduk masuk kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan TINUTUAN (BUBUR MANADO) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
