Anda sedang mencari inspirasi resep bubur manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Labu dan ubi dimasukkan lebih dulu dari jagung karena keduanya agak lama lunaknya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Manado:
- Siapkan 250 gr beras
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2-3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah singkong ukuran sedang
- Sediakan 2 buah ubi merah ukuran sedang
- Gunakan 1/4 buah labu kuning ukuran sedang
- Siapkan 1 ikat bayam (bayam hijau)
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Siapkan 1 ikat daun gedi (pepaya jepang)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya merica
- Sediakan 1 buah jagung (serut)
Dan kepada pembaca Kami menucapkan selamat mencoba dan sukses. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap! Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. bubur manado alias tinutuan. Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi.
Cara membuat Bubur Manado:
- Masak terlebih dahulu beras dan serutan jagung menjadi bubur, jangan terlalu padat, juga jangan terlalu cair, setelah sudah jadi bubur, simpan dulu di wadah terpisah.
- Bersihkan dan kupas singkong, ubi dan labu kuning, potong kotak2 atau ukuran kecil kira2 2-3 cm, kemudian rebus singkong, ubi dan labu kuning sekaligus sampai matang, sampai labu kuning bisa dihancurkan, lalu hancurkan labu kuning pakai sendok saja diwadah rebusan tadi (atau bisa dipisah dulu labu kuning dari panci rebusan tadi lalu dihancurkan)
- Setelah labu kuning dihancurkan dan singkong ubi sudah matang, masukan bubur pada panci rebusan tadi (sisa air rebusan tidak apa2 dicampur lagi dengan bubur, asal tidak terlalu banyak) aduk dan masukkan juga labu kuning yg sudah hancur, masak lagi dengan api kecil, lalu masukan daun kunyit, daun pandan dan daun jeruk.
- Setelah campuran bubur tadi sudah mulai padat, masukan garam, merica dan sedikit gula, tes rasa, setelah dirasa sudah pas, masukkan sayuran hijau (bayam, kangkung dan daun pepaya jepang), aduk sampai tercampur dengan baik. Matikan api. Sajikan dengan ikan asin dan sambel dabu2 uleg.
Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning. Buat sendiri bubur Manado yang kaya gizi ini! Sajikan bubur dengan pelengkap dan sambal. (f). Resep bubur manado sederhana untuk hidangan rumahan sehari hari. Ternyata cara membuat bubur manado cukup mudah dan gampang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
