Anda sedang mencari inspirasi resep bubur tinutuan (bubur manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur tinutuan (bubur manado) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur tinutuan (bubur manado), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur tinutuan (bubur manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur tinutuan (bubur manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur tinutuan (bubur manado) memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur tinutuan (bubur manado):
- Siapkan bahan bubur :
- Siapkan 2 centong nasi
- Gunakan 2 mangkok labu kuning potong dadu
- Sediakan 1 batang ubi/ketela kuning or putih
- Siapkan 2 ikat kangkung,potong2
- Ambil 1 mangkok daun gedi/blh ganti bayam
- Ambil 1 bonggol jagung manis dipipil
- Ambil 1 batang serai besar,geprek
- Ambil 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih(haluskan smua)
- Gunakan 1 ikat daun bawang,iris2
- Gunakan 1 ikat daun kemangi,petik
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan sedikit totole (blh skip kalo sdh pake bawang merah bawang putih)
- Ambil sambal ikan :
- Sediakan secukupnya kepala ikan asin,digoreng kering
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat,iris
- Gunakan secukupnya gargul
- Siapkan pelengkap :
- Siapkan sesuai selera tahu goreng,ikan asin,sambal dabu2,mie kuning(optional)
Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung.
Langkah-langkah membuat Bubur tinutuan (bubur manado):
- Siapkan air secukupnya di panci,masukkan serai,bawang merah bawang putih,nasi,jagung,labu kuning,ubi dan garam sampai mendidih dan ubi melunak.masukkan daun gedi,kangkung,kemangi dan daun bawang selama 2 menit.test rasa.matikan
- Untuk sambalnya,goreng smua bahan kecuali kepala ikan asin.ulek kasar smua bahan bessrta kepala ikan asin.test rasa.
- Sajikan tinutuan bersama sambal dan pelengkap spt ikan asin,tahu goreng.kalo ada pampis ikan cakalang dan perkedel ikan nike waaah lebih enak lagi.tp gini saja sdh nikmat moms.
- Note :kalo ada stok ikan roa asap,ikan asin cukup diganti ikan roa yg sudah blender kering.setelah jadi serbuk ikan baru campur dng smua bahan sambal dan tumis hingga matang.
- Note :boleh ditambah mie kuning ya.kalo pake mie kuning namanya bukan tinutuan lagi,tapi midal.boleh jg disajikan dengan sambal dabu2 bagi penyuka pedas dengan sensasi asemnya tomat yg segar😊
- Oh iya,ciri khas tinutuan ini warna orange ya.didominasi oleh labu kuningnya.jd bukan cenderung warna putih yg kebanyakan nasi😅.
Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa. Bubur nasi menjadi salah satu menu sarapan favorit banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur tinutuan (bubur manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
