Lagi mencari inspirasi resep tinutuan aka bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tinutuan aka bubur manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinutuan aka bubur manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tinutuan aka bubur manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin I earn a small commission when you made purchase at no extra cost to you.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tinutuan aka bubur manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tinutuan aka Bubur Manado memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tinutuan aka Bubur Manado:
- Siapkan 1 kg beras
- Ambil 3 bh keladi potong kotak
- Gunakan 3 bh singkong potong bulat kecil
- Sediakan 1 bulat labu kuning/labu parang potong kotak
- Ambil 3 bh serai geprek
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 ikat bayam hijau
- Gunakan 1 tumpuk daun gedi
- Gunakan 6 bh jagung pipilin
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 6 bh bawang putin uleg halus
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Sambel teri terasi
- Siapkan Ikan asin goreng
- Ambil Tahu goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kalau suka miedal tgl ditambah mie (stok mie ngak ada)
Resep yang saya share ini asli ya, otentik rasa Manado ala DapurGiok tentunya. Bawang goreng bagi saya pelengkap yang harus ada dalam Tinutuan, meskipun bagi sebagian orang hal itu sesuatu yang aneh. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up.
Cara membuat Tinutuan aka Bubur Manado:
- Siapkan bahan ada sebagian gk kefoto bahannya soalnya buru2 udah pd laper
- Naikan air didihkan kemudian masukkan labu kuning dan serai masak hingga lunak angkat hancurkan labu diwadah sisihkan, masukkan singkong dan keladi kedalam air td yg sdh mendidih masak hingga lunak angkat sisihkan, air yg td digunakan jgn dibuang yaa gunakan unt membuat bubur
- Masukkan beras masak hingga menjadi bubur kental, bila kurang bisa ditambahkan air
- Masukkan jagung aduk rata tunggu hingga jagung lunak aduk2 kgn smp bagian bawah gosong
- Masukkan labu kuning yg sdh dihaluskan sambil dibaurkan agar rata, aduk rata
- Masak hingga mengental beri garam, penyedap rasa. Masukkan singkong dan keladi yg sblmnya sdh direbus hingga empuk. Tumis bawang putih jika sdh harum tuang kedalam bubur ini aduk rata sisihkan
- Masak terus hingga bubur kental merata sambil terus diaduk
- Bila sdh siap unt dimakan masukkan sayurannya (spy sayur ttp fresh hijau gk layu) masak sebentar sj jgn smp sayuran mjd cokelat atau over cook (nnt gk enak) angkat
- Buat sambal dr cabe, bwg merah, bwg putih, tomat dan ikan teri sbg tman mkn bubur manado
- Tadaaaaa jadi jugaaa sajikan dgn ikan asin, bawang goreng, tahu dan sambal teri kalau aslinya pk sambal roa berhubung stok ikan roa habis jadilah pk teri ajah yuuuuumyyyyy 👌🏻
- Bubur manado yg asli yaa gini bkn yg wrnx butek yaa alias gk kuning, ini asli kuningnya dari labu kuning/parang tanpa tambahan pewarna atau apapun. Tinggal ditambah mie jadilah midal 😘👌🏻
My Recipe > Rice-Potato-Pasta > . Bubur Manado Tinutuan (Manadonese Vegetables Congee). In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian). Cicipi rasa & koreksi bumbu bila perlu. Matikan api lalu aduk masuk kemangi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tinutuan aka Bubur Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
